日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。
旅館・食堂へ年間を通し卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し4回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。
深海魚はハードルの高い食材と思われがちですが、実は簡単な料理で美味しく食べることができます。多くの方々が気軽に手することができる食材になってもらいたいと思っています。
SNS等を通じ、皆様と深海魚料理が共有できたらと思います。
深海からの旨味をそのまま届けたい
深海から水揚げされる深海エビ・魚は殻や表面が薄いため、船上に水揚げされると海水で汚れを落としますが、キレイに洗いすぎると旨みがかけてしまうため、あえてキレイに洗うことをしておりません。
深海から水揚げされるものは、足が早く鮮度が落ちやすいです。そのため夕方帰港すると市場へ出荷するものは氷漬けに、販売するものは、選別・急速冷凍致します。そのため冷凍販売ではありますが、年間を通して鮮度の良い状態でお客様にお届けすることができます。(冷凍直前の写真）
出品情報などをいち早くお知らせします♪
【母の日ギフト】特割！戸田を代表する深海えびのセット（トロえび中とガシャエビ）
3,445 円
【母の日ギフト】特別価格！フォッフォッフォ！バルタン星人のようなガシャエビ1.6kg
3,500 円
【母の日ギフト】特別価格！フォッフォッフォ！バルタン星人のようなガシャエビ800g
1,750 円
残りわずか
5月先行販売【ガチャ！】何が入っているかわからないおかず1セット
予約販売
1,100 円
残りわずか
【もっともっと大容量】小さくても旨さは格別！メヒカリ中小4.8kg
7,068 円
【もっと大容量】小さくても旨さは格別！メヒカリ中小3.2kg
4,712 円
残りわずか
【大容量】小さくても旨さは格別！メヒカリ中小1.6kg
2,356 円
残りわずか
小さくても旨さは格別！メヒカリ中小800g/1PC
1,178 円
【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからないおかず
2,200 円
残りわずか
【魚ガチャ】何が入っているかわからないおかず
1,100 円
残りわずか
珍ガニ 美味い！茹でエンコウガニ1.１kg（2-3人用）
7,260 円
残りわずか
光放つ美しい縞模様「駿河湾産シマエビ」1kg
2,870 円
残りわずか
【母の日ギフト】特割！魚の旨みがぎっしり詰まったデンととろけるような甘みを持つトロえび大
2,850 円
残りわずか
【母の日ギフト】特別割引‼️至福のひとときを感じられるトロえび大とアンコウ切り身（加熱用）
5,025 円
残りわずか
【料理の救世主】珊瑚色が輝くトロえび小3pc(800g×3）
3,144 円
【料理の救世主】珊瑚色が輝くトロえび小2pc(800g×2）
2,096 円
【料理の救世主】珊瑚色が輝くトロえび小1pc/800g
1,048 円
【母の日ギフト】特別価格！【大容量！】喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大1kg
3,600 円
残りわずか
【母の日ギフト】特別割引‼️至福のひとときを感じられるトロえび大とアンコウ切り身（加熱用）
3,225 円
残りわずか
スタイル抜群！戸田の深海トロダコ
3,960 円
残りわずか
スタイル抜群！戸田の深海トロダコ
1,980 円
残りわずか
【大容量】ホクホクした白身がみんなのお腹を満腹にするメヒカリ中40-50尾前後/800g✖️2pc
3,132 円
ホクホクした白身がみんなのお腹を満腹にするメヒカリ中40-50尾前後/800g
1,566 円
【母の日ギフト】特別価格！喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大500g
1,800 円
【敬老の日ギフト】おまけ付き！用途に応じてトロえびを満期‼️トロえび大・中セット
3,142 円
【夏の福袋】とろ～り、エビ三昧！サイズ違いで食べ比べ トロえび大&中小セット
2,980 円
珍ガニ 美味い！茹でエンコウガニ0.8kg（2人用）
5,280 円
【魚ガチャ！おかず】からの出世魚！マトウダイ1セット3kg超
2,050 円
5月先行販売【ガチャ！】欲張って２袋！何が入っているかわからないおかず
予約販売
2,200 円
【大容量】小さくても主役になる子ぼっちと多くの料理で活躍するメギスのセット
4,470 円
小さくても主役になる子ぼっちと多くの料理で活躍するメギスのセット
2,235 円
【大容量】駿河湾の深海魚を代表するトロえびとメギス大のセット
6,004 円
駿河湾の深海魚を代表するトロえびとメギス大のセット
3,002 円
美味の詰まった宝石のようなシマエビととろけるような甘いトロえび大(トロえび1kg✖︎シマエビ1kg）
6,712 円
【縁起の赤魚】夢みる夢カサゴ！お手ごろサイズの夢カサゴ1kg/8-10尾前後×4
6,480 円
茹で上がり1kg前後！世界一大きい茹で高足ガニ（3-4人用）
12,000 円
刺身・焼き物で食べたいメヒカリ大2P/1.6kg
3,910 円
刺身・焼き物で食べたいメヒカリ大１P/800g
1,955 円
茹で上がり0.4kg前後！世界一大きい高足ガニ（ちょこっと1-２人用）
4,708 円
茹で上がり0.7kg前後！世界一大きい高足ガニ（２人用）
7,980 円
茹で上がり0.5kg前後！世界一大きい高足ガニ（ちょこっと２人用）
5,886 円
美味の詰まった宝石のようなシマエビととろけるような甘いトロえび大
4,757 円
珍ガニ 美味い！茹でエンコウガニ1.3kg（3-4人用）
8,580 円
魚の旨みがぎっしり詰まったデンと珊瑚色が輝くトロえび小のセット
2,048 円
【大容量】旨みの増し増しのデン！2kg（10尾前後/kg）
2,096 円
【縁起の赤魚】夢みる夢カサゴ！お手ごろサイズの夢カサゴ2kg
3,240 円
つるし切りアンコウ切り身（加熱用）/800ｇ×6パック
8,100 円
つるし切りアンコウ切り身（加熱用）/800ｇ×4パック
5,400 円
【縁起の赤魚】夢みる夢カサゴ！お手ごろサイズの夢カサゴ1kg/8-10尾前後
1,620 円
深海魚に合う御塩付き！トロえび中小と深海メギスのセット
2,592 円
【料理の救世主】珊瑚色が輝くトロえび小6pc(800g×6）
4,860 円
推しメンのトロダコとトロけるような食感と美味！珊瑚色をしたトロえび中小
6,588 円
【夏ギフト特割】推しメンのトロダコとトロけるような食感と美味！珊瑚色をしたトロえび中小
2,907 円
【夏ギフト特割】みんなを虜にするメヒカリ中と小さめなので丸ごと食べたいトロえび中小トロえび中小2×メヒカリ中2
4,812 円
【夏ギフト特割】みんなを虜にするメヒカリ中と小さめなので丸ごと食べたいトロえび中小トロえび中小1×メヒカリ中1
2,406 円
お目々がクリっと、駿河湾産デンデンデン2kg（1kg×2）
2,376 円
深海ざんまい！戸田を代表する深海魚のセット（トロえび・メギス・メヒカリ）
4,200 円
つるし切りアンコウ切り身（加熱用）/800ｇ×2パック
2,700 円
多くの料理で活躍する深海大メギスとスタイル抜群！深海トロダコのセット
3,027 円
【大容量】多くの料理で活躍する深海大メギス大1.6kg
2,094 円
多くの料理で活躍する深海大メギス800ｇ
1,047 円
つるし切りアンコウ切り身（加熱用）/800ｇ
1,350 円
【料理の救世主】トロけるような食感と美味！珊瑚色したトロえび中小1.6kg
1,950 円
【料理の救世主】トロけるような食感と美味！珊瑚色したトロえび中小800g
975 円
【大容量】光放つ美しい縞模様「駿河湾産シマエビ」2kg(1kg×2pc)
5,604 円
駿河湾産手長エビ（アカザエビ）10-16尾/500ｇ
3,510 円
とろ～り甘い！珊瑚色したトロえび大×一度食べると虜になるメヒカリ
3,348 円
旨みの増し増しのデン！1kg（10尾前後）
1,048 円
お目々がクリっと、駿河湾産デンデン1ｋｇ/1パック（8-12尾）
1,188 円
残りわずか
【福袋】★イチ推し！喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大500g
1,782 円
トロえびを堪能するセット（トロえび大×トロえび中）
3,140 円
残りわずか
駿河湾産手長エビ（アカザエビ）10-16尾/500ｇ
7,020 円
【福袋！秘密のおまけ付き】とろ〜り！珊瑚色をしたトロえび（中）×一度食べると虜になるメヒカリ（中）
2,106 円
残りわずか
【福袋】★イチ推し！喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大1kg（500g×2）
3,564 円
残りわずか
人気の深海三兄弟は無限大∞
3,692 円
残りわずか
とろ〜り！珊瑚色をしたトロえび（大1）×一度食べると虜になるメヒカリ（中6）
5,830 円
『お歳暮』 美しい！珊瑚色をしたトロえび（大20尾前後/500g）
1,620 円
残りわずか
白身でモッちりアクアパッツァが美味しい！駿河湾産シンムツ中
1,156 円
【福袋！秘密のおまけ付き】フワッ！子供から大人までが虜になるメヒカリ（中/40-60尾）×6
4,440 円
残りわずか
フワッ！子供から大人までが虜になるメヒカリ(中/40-70尾）
1,430 円
駿河湾の美味の詰まったみの詰まった宝石！トロえび中とシマエビ
4,389 円
とろけるような食感と美味！トロえび中1kg
3,240 円
美しい珊瑚色をしたトロえび（大・中）と美脚の深海トロダコ
5,011 円
珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ
3,922 円
珊瑚色をしたトロえびとみんなが虜になるメヒカリセット
3,024 円
トロえびを堪能するセット（トロえび大×トロえび中）トロえび大2×トロえび中2
7,260 円
トロえびを堪能するセット（トロえび大×トロえび中）トロえび大1×トロえび中1
3,630 円
メヒカリを堪能するセット（中・中小）
2,400 円
用途に応じて使い分けトロえび大・中とメヒカリのセット
4,968 円
とろけるような食感と美味！トロえび中1kg（500ｇ×2）
3,240 円
とろけるような食感と美味！トロえび（中）500g
1,650 円
美しい！珊瑚色したトロえび（中小80-100尾前後/ｋｇ）
2,867 円
限定販売！【下処理済】だデン！！1kg
756 円
エビ好きにはたまらない！トロ〜り甘い、トロえびセット（大1×中小1）
3,127 円
鍋はアンコウ鍋！アンコウ切り身（加熱用）
1,312 円
コスパが高い深海魚（トロえび中小1×メギス1）
1,814 円
とろ～り！珊瑚色をしたトロえび（中小1）×一度食べると虜になるメヒカリ（中1）
1,836 円
とろ〜り！珊瑚色をしたトロえび（中小）×一度食べると虜になるメヒカリ（中小）
1,674 円
美しい！珊瑚色したトロえび中小(80-100尾前後/kg）×2
1,944 円
フワッ！子供から大人までが虜になるメヒカリ(中小/70-90本前後）
702 円
