税込・送料別2,235円
山竹商店
静岡県 沼津市
アウル配送 （ヤマト運輸提携 特別送料）
クール便 （冷凍）
330円
※この商品は静岡県から配送されます
冷凍保存、流水解凍。解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
▼オススメの食べ方（子ぼっち🐟）
✅ 唐揚げでカリッとふわっと、美味しくポリポリ食べれます。（中小サイズの場合は、有頭で唐揚げにすると頭の苦味が大人の味にしてくれます）
メヒカリの唐揚げは絶品で、居酒屋などでも人気の一品です。
✅ 干物（丸干し）は旨みが凝縮し、香ばしさアップします。
▼オススメの食べ方（メギス🐟）
メギスは皮が薄く鮮度が落ちやすいため、新鮮なうちに調理するのがポイントです。
✅刺身やタタキ→大名おろしで捌きます。オススメの薬味はもみじおろしポン酢や柚子胡椒がオススメ
✅塩焼きや丸干し→低温でゆっくり焼くことで、身がふっくらし香ばしいです。また身離れが良いので、とても食べやすいです。
✅天ぷら・フライ→背開きで衣をつけて揚げるとサクッとした衣と柔らかくジューシーな身が美味しい
✅煮付け→脂なあり柔らかいく甘辛い優しい味となり美味しいです
✅ツミレ→すり身にするとふんわりしたツミレができるお汁などで楽しむことができます。
| 名称 | 子ぼっち（メヒカリ中小）とメギス |
|---|---|
| 原産地 | 駿河湾 |
駿河湾の幸を全国に届けたい網元
深海からの旨味をそのまま届けたい
深海から水揚げされる深海エビ・魚は殻や表面が薄いため、船上に水揚げされると海水で汚れを落としますが、キレイに洗いすぎると旨みがかけてしまうため、あえてキレイに洗うことをしておりません。
深海から水揚げされるものは、足が早く鮮度が落ちやすいです。そのため夕方帰港すると市場へ出荷するものは氷漬けに、販売するものは、選別・急速冷凍致します。そのため冷凍販売ではありますが、年間を通して鮮度の良い状態でお客様にお届けすることができます。(冷凍直前の写真）
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