税込・送料別3,500円
山竹商店
静岡県 沼津市
アウル配送 （ヤマト運輸提携 特別送料）
クール便 （冷凍）
330円
※この商品は静岡県から配送されます
冷凍保存、流水解凍。解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
地元では一般的には塩茹でや味噌汁・鍋などで食べます。特に頭のミソからとても良い出汁が出るため、ミソを啜ってください。
✅トゲが刺さりやすいので手を傷つけないよう、お気をつけください。（キッチンバサミを利用すると便利です）
鮮度が良いため、お刺身でも食べることができます。
（戸田では生食の習慣がありませんが、カニのような風味で甘い身質と言われています）
その他パスタやパエリア、素揚げなど。
じっくり揚げることで、丸ごとバリバリ食べる事ができます。
| 名称 | コシオリエビ |
|---|---|
| 原産地 | 駿河湾 |
駿河湾の幸を全国に届けたい網元
深海からの旨味をそのまま届けたい
深海から水揚げされる深海エビ・魚は殻や表面が薄いため、船上に水揚げされると海水で汚れを落としますが、キレイに洗いすぎると旨みがかけてしまうため、あえてキレイに洗うことをしておりません。
深海から水揚げされるものは、足が早く鮮度が落ちやすいです。そのため夕方帰港すると市場へ出荷するものは氷漬けに、販売するものは、選別・急速冷凍致します。そのため冷凍販売ではありますが、年間を通して鮮度の良い状態でお客様にお届けすることができます。(冷凍直前の写真）
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