【夏ギフト】漆黒の駿河湾を代表する絶対的人気のトロえび大とメヒカリ中のセット

Name: 【夏ギフト】漆黒の駿河湾を代表する絶対的人気のトロえび大とメヒカリ中のセット
Price: 3415 JPY
Availability: InStock

税込・送料別3,415円

この商品の生産者

山竹商店

静岡県沼津市

送料: クール便（冷凍）

330円
配送: アウル配送（ヤマト運輸提携特別送料）

※この商品は静岡県から配送されます
発送: 注文から3日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定が可能です。

内容: トロえび大１×メヒカリ中１
重量: 約1.3kg
アレルギー: えび
産地・所在地: 中部>静岡県
カテゴリー: 魚介類>魚介セット・詰め合わせ

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深海３兄弟（長男・３男）が繰り広げる深海料理物語

こちらの商品は人気者の長男メヒカリと甘えん坊の３男トロえびのセットになります下記の文章をご理解の上、ご検討ください【メヒカリ中】今回ご紹介するメヒカリは中サイズです。（長男）メヒカリは目が青く光る魚で、底引網で最も多く水揚げされるポピュラーな魚。脂ののった美味しいと深海魚の中では上位の人気者🐟小骨が柔らかく、お子様からお年寄りまでお美味しく食べることができる魚です。内容量）メヒカリ１PC ４０尾前後/800g【トロえび大】（甘えん坊の３男）トロえびは名前のとおり「とろ〜り甘い、珊瑚色をした深海えび🦐サイズは中小と12センチ前後のエビのなります深海２５０メートルの深さに生息し回遊しないので、トロッととろけるように甘く一度口にすると、誰もが虜になってしまう人気者🦐万能なエビなので、生食はもちろん多くの料理で活躍します内容量）トロえび大１PC２５尾前後/500g【注意点】詳細1　一度流水解凍したエビやメヒカリをジップロックなど冷凍用保存袋に入れて小分け再冷凍できます。再度解凍する際は、袋の中に直接水を入れて解凍してください。詳細2　とても繊細なエビ（深海魚）です。氷漬けでの販売は、冷凍焼けを防ぐために空気に触れないよう水をはって急速冷凍しており、長い時間鮮度を保つために欠かせない作業です。解凍の際は灰汁・汚れを落とすため流水解凍してください。詳細3　選別は少人数で手作業で行っております。上記に記載した本数（尾数）はあくまでも目安です。誤差がありますことご理解くださいませ。＊熨斗等が必要な場合は、お伝えください。私達が自信を持ってお薦めする深海魚です。上記の文章をご理解の上、ご購入くださいませ。またご質問・お困りのことがありましたら、何なりとメッセージをお願いします。

賞味期限/保存方法

冷凍保存、流水解凍。解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい

食品表示法上の表記

名称	トロエビ大とメヒカリ中のセット
原産地	静岡県

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この商品の生産者について

【夏ギフト】漆黒の駿河湾を代表する絶対的人気のトロえび大とメヒカリ中のセットトロえび大１×メヒカリ中１魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販

静岡県沼津市

山竹商店

駿河湾の幸を全国に届けたい網元

日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。旅館・食堂へ年間を通し卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し4回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。深海魚はハードルの高い食材と思われがちですが、実は簡単な料理で美味しく食べることができます。多くの方々が気軽に手することができる食材になってもらいたいと思っています。 SNS等を通じ、皆様と深海魚料理が共有できたらと思います。

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わたしたちのこだわり

深海からの旨味をそのまま届けたい
深海から水揚げされる深海エビ・魚は殻や表面が薄いため、船上に水揚げされると海水で汚れを落としますが、キレイに洗いすぎると旨みがかけてしまうため、あえてキレイに洗うことをしておりません。
鮮度の良い状態でお届け

深海から水揚げされるものは、足が早く鮮度が落ちやすいです。そのため夕方帰港すると市場へ出荷するものは氷漬けに、販売するものは、選別・急速冷凍致します。そのため冷凍販売ではありますが、年間を通して鮮度の良い状態でお客様にお届けすることができます。(冷凍直前の写真）