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【積丹産】塩水ムラサキウニ100g×2

内容量:塩水ムラサキウニ 100g×2

9,500 (税込・送料込)

日本郵政(ゆうパック)

送料込み商品価格に送料が含まれています

[出荷方法] 冷蔵

[納期指定] 不可

[販売期間] 2024/06/12 〜 2024/08/10

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漁師直送!!完全無添加!!超新鮮!!

【2024年発送】積丹沖産!完全無添加!塩水ムラサキウニ“漁師直送“ 漁をして加工して発送まで全てさいとう漁業で行っております!それが安心安全の漁師直送さいとう漁業!!ミョウバン不使用の採れたてそのままの新鮮な塩水ウニ。積丹のムラサキウニの特徴はさっぱりとした甘みと旨味でふっくらとした柔らかい身…食べても食べても飽きることのない美味しさ。口に入れるととろけるようにウニのうまみが広がります。北海道積丹町のキレイな海でとれた美味しいうにをご自宅でご堪能下さい。★夏ギフトのし対応、オリジナルメッセージカードもお付けできます。ご希望のお客様はトークにてご連絡下さい。日にち指定は不可ですが、時期指定(7月中旬 など)時間指定、曜日指定は承ります。※保存料不使用商品の為賞味期限が発送日を含め一週間と短い為2日以上の不在がある場合はご連絡下さい。※冷凍不可ですので必ず冷蔵庫で保管して下さい。

賞味期限/保存方法

出荷日から冷蔵で1週間程度

おすすめの召し上がり方

そのまま何もつけなくても絶品!お好みでわさび醤油など…
贅沢に味わうならホイル焼きがオススメです。
(アルミホイルの上にうにを並べ魚焼きにいれて焦げ目を少しつけるくらい)
その他にも茶わん蒸し・パスタ・うに鍋・うにしゃぶ…

名称

塩水うに(キタムラサキウニ)

原産地

積丹沖産

\出品者さんについて詳しく!/

【積丹産】塩水ムラサキウニ100g×2 塩水ムラサキウニ 100g×2 魚介類/ウニ通販
北海道積丹町のウニ漁は他の地域と比べてシケが多く3か月の期間中に漁ができる日は約30日程度…最高でも3か月の期間で40日までしか漁に出てはいけないという資源保護の為のルールがあります。そして一日一人2カゴまでととれる量も決まっている為、商品価値が高く希少品として扱われています。 一般の商品はほとんどミョウバンを使用し形が崩れないようにしたり塩水を濁らないようにします。 確かに見た目はくるんとしててきれいですがミョウバン独特の苦みや臭みがつきウニ本来の甘みやうまみが台無しとなります。 ミョウバンを使用していないウニというのは形はミョウバン使っているものと比べると劣りますが、味は天と地の差です。海でウニの殻を割りそのまま口にいれたような味・・・ 積丹の塩水ウニはまさにそれです!ミョウバン不使用!完全無添加! ※電解装置殺菌処理済み塩水使用で安心安全の塩水うにです!! 特に積丹のウニ漁ではムラサキウニが80%でバフンウニが20%ほどしかありません。 希少なウニをご自宅でご堪能いただきたくネット販売を始めました。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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