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【積丹産】塩水ムラサキウニ 100g×2(訳あり)

内容量:ムラサキウニ100g×2

7,000 (税込・送料込)

日本郵政(ゆうパック)

送料込み商品価格に送料が含まれています

[出荷方法] 冷蔵

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝

[納期指定] 不可

[販売期間] 2023/05/20 〜 2023/07/01

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  • 訳あり品
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こちらの商品は「訳あり商品」です

※この商品は訳あり品です!
さいとう漁業では漁師直送ならではのウニの厳選をしております。
その為、通常商品には入れることの出来ないウニを訳あり品として提供致します。
形がいびつ、色が濃い薄い、身の大きさがバラバラ、身がふわふわなど
通常の商品より見た目は劣りますが味はさほど変わりません!
見た目は写真でご覧ください。
積丹のウニのうまみを十分に堪能できる逸品です!
見た目が気になる方は通常の商品をお選び下さい。

ご自宅用訳あり品!!

【2023年7月より順次発送】積丹沖産!完全無添加!塩水ムラサキウニ100g×2(訳あり)“漁師直送“ 漁をして加工して発送まで全てさいとう漁業で行っております!それが安心安全の漁師直送さいとう漁業!!ミョウバン不使用の採れたてそのままの新鮮な塩水ウニ。積丹のムラサキウニの特徴はさっぱりとした甘みと旨味でふっくらとした柔らかい身…食べても食べても飽きることのない美味しさ。口に入れるととろけるようにウニのうまみが広がります。※この商品は訳あり品です!※保存料不使用商品の為賞味期限が発送日を含め一週間と短い為2日以上の不在がある場合はご連絡下さい。※冷凍不可ですので必ず冷蔵庫で保管して下さい。

賞味期限/保存方法

発送日より1週間程度

おすすめの召し上がり方

もちろん生でも食べれますが、卵とじや蒸しウニにしても絶品です!!

名称

塩水ムラサキウニ

原産地

北海道積丹産

\出品者さんについて詳しく!/

【積丹産】塩水ムラサキウニ 100g×2(訳あり) ムラサキウニ100g×2 魚介類/ウニ通販
北海道積丹町のウニ漁は他の地域と比べてシケが多く3か月の期間中に漁ができる日は約30日程度…最高でも3か月の期間で40日までしか漁に出てはいけないという資源保護の為のルールがあります。そして一日一人2カゴまでととれる量も決まっている為、商品価値が高く希少品として扱われています。 一般の商品はほとんどミョウバンを使用し形が崩れないようにしたり塩水を濁らないようにします。 確かに見た目はくるんとしててきれいですがミョウバン独特の苦みや臭みがつきウニ本来の甘みやうまみが台無しとなります。 ミョウバンを使用していないウニというのは形はミョウバン使っているものと比べると劣りますが、味は天と地の差です。海でウニの殻を割りそのまま口にいれたような味・・・ 積丹の塩水ウニはまさにそれです!ミョウバン不使用!完全無添加! ※電解装置殺菌処理済み塩水使用で安心安全の塩水うにです!! 特に積丹のウニ漁ではムラサキウニが70%でバフンウニが30%ほどしかありません。 希少なウニをご自宅でご堪能いただきたくネット販売を始めました。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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