至福のひとときを感じられるトロえび大とアンコウ切り身（加熱用）

Name: 至福のひとときを感じられるトロえび大とアンコウ切り身（加熱用）
Price: 4805 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

税込・送料別4,805円

この商品の生産者

山竹商店

静岡県沼津市

送料: クール便（冷凍）

330円
配送: アウル配送（ヤマト運輸提携特別送料）

※この商品は静岡県から配送されます
発送: 注文から3日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定が可能です。

内容: トロえび大1×アンコウ2
重量: 約2.1kg
アレルギー: えび
産地・所在地: 中部>静岡県
カテゴリー: 魚介類>魚介セット・詰め合わせ

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トロえびと一緒にアンコウ鍋食べよっ🧡

賞味期限/保存方法

冷凍保存、流水解凍。解凍後はお早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

▼食べ方
アンコウ鍋4-5人前（我が家の作り方です）
流水解凍したら、熱湯をかけて臭みを取り除きます。
煮だし昆布を鍋底に敷き、お好みの野菜やエビなどの魚介類を並べます。
本だし・みそ・お酒を別の鍋で合わせお好みで味付けをしてください。（その際、肝を味噌と一緒に溶いてもかまいません）
汁を作ったら、鍋に注ぎ火を入れ煮立ったら完成です。

【トロえび】
水氷で冷凍してあるため、必ず流水解凍（約20分位）してください。
お刺身で！　1匹目はそのまま、2匹目はわさび醤油で、3匹目はレモン塩で・・4匹目はごま油塩がおすすめです。
パエリア・焼きエビで！　殻の柔らかいエビですので、火を入れることで頭から丸ごと美味しく召し上がるころができます。
丸ごと天ぷら！天ぷらでサクッと御塩で食べると、エビの甘みと御塩で食が進みます。
頭から出るお出汁で、お味噌・ビスクまた、頭や殻を炒り粉砕するとふりかけを作ることができます。

量が多すぎ！と困った場合は、1度全部流水解凍し小分け再冷凍することができます。

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食品表示法上の表記

名称	アンコウ切り身（加熱用）
原産地	駿河湾
消費期限	解凍後はお早めにお召し上がりください
保存方法	冷凍保存、流水解凍
加工業者	山竹商店　山田勝美　静岡県沼津市戸田523−2

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この商品の生産者について

至福のひとときを感じられるトロえび大とアンコウ切り身（加熱用）トロえび大1×アンコウ2 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販

静岡県沼津市

山竹商店

駿河湾の幸を全国に届けたい網元

日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。旅館・食堂へ年間を通し卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し4回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。深海魚はハードルの高い食材と思われがちですが、実は簡単な料理で美味しく食べることができます。多くの方々が気軽に手することができる食材になってもらいたいと思っています。 SNS等を通じ、皆様と深海魚料理が共有できたらと思います。

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わたしたちのこだわり

深海からの旨味をそのまま届けたい
深海から水揚げされる深海エビ・魚は殻や表面が薄いため、船上に水揚げされると海水で汚れを落としますが、キレイに洗いすぎると旨みがかけてしまうため、あえてキレイに洗うことをしておりません。
鮮度の良い状態でお届け

深海から水揚げされるものは、足が早く鮮度が落ちやすいです。そのため夕方帰港すると市場へ出荷するものは氷漬けに、販売するものは、選別・急速冷凍致します。そのため冷凍販売ではありますが、年間を通して鮮度の良い状態でお客様にお届けすることができます。(冷凍直前の写真）