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🧼 下処理のポイント
ヌメリと臭みの除去：熱湯をかけてすぐに冷水にさらし、表面のヌメリをこすり落とします。
皮の処理：皮が硬い部分は剥ぎ、食べやすい大きさにカットします。
🍽️ おすすめレシピ
1. アカエイの煮付け
材料：アカエイの切り身、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜、水。
作り方：調味料と水を鍋に入れて煮立て、アカエイを加えて落とし蓋をし、弱火で煮込みます。軟骨まで柔らかくなり、旨味が染み込みます。
2. アカエイの唐揚げ
材料：アカエイの切り身、醤油、酒、みりん、にんにく、生姜、片栗粉、油。
作り方：調味料で下味を付けたアカエイに片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げます。外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。
3. アカエイの刺身
ポイント：新鮮なアカエイを薄切りにし、酢味噌やポン酢でいただきます。コリコリとした食感が特徴です。
4. アカエイのガーリックバターソテー
材料：アカエイの切り身、塩、バター、にんにく、醤油、オリーブオイル。
作り方：アカエイに塩を振り、バターとにんにくでソテーし、仕上げに醤油を加えて風味を付けます。
| 名称 | アカエイ |
|---|---|
| 原産地 | 宮城県 南部海域 松島湾 |
日本三景【松島】で漁師をしてます！旨い食材お送りさせて頂きます。
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約10kg
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税込 16,320 円
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税込 980 円
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税込 640 円
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税込 3,600 円
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約1kg
税込 4,100 円
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約2kg
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【家庭用】旬の桃 (中生品種おまかせ)(産直ギフト)
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約1.8kg
税込 2,800 円
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ルピアレッドメロン（2L2玉）
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送料別
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初もの６月発送 まえだの高糖度スイーツコーン５kg
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約5kg
税込 3,300 円
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佐藤錦 家庭用1kg
予約販売
約1kg
税込 3,950 円
送料＋クール代別
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🎉笑コラ出演🎉アスパラ王子の【L】1kg 🏆さぬきのめざめ全国1位最多獲得🏆
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約1kg
税込 4,900 円
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大玉さくらんぼ「佐藤錦」どーんと2kg・2Lサイズ
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税込 9,980 円
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🎊笑ｺﾗ出演🎊アスパラ王子の【2L】1kg 👑食べ応え最強サイズ👑さぬきのめざめ
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税込 6,000 円
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【家庭用】温室桃はなよめ計900g(5から8個入り)
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