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【夏の福袋】とろ~り、エビ三昧!サイズ違いで食べ比べ トロえび大&中小セット

内容量:トロえび大1・トロえび中小1

2,980 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷凍 ・宅急便80サイズ(5kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝

[納期指定] 可

[販売期間] 2022/07/07 〜 2022/07/21

地域別送料

開く

北海道
1,330円
北東北
840円
南東北
740円
関東
660円
信越
660円
北陸
660円
中部
660円
関西
660円
中国
740円
四国
740円
九州
840円
沖縄
1,910円

※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください>
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一度食べると、無量の甘みと旨みで他のエビを忘れてしまう。トロっと甘いトロえび

⚠️夏の福袋期間中のみ、特別販売価格となります⚠️水温の低い深海から水揚げするトロえび(本エビ)は回遊魚と違い、あまり動かないので身や殻がやわらかく甘みと旨みがぎっしり詰まっていると言われています。<分量>大サイズ 1パック23尾前後/500g中小サイズ 1パック70〜100尾前後/kg<こだわり>*水揚げされるとすぐに海水で汚れを落とし氷漬けにします。なんで冷凍なの?と疑問に思うかもしれませんが、深海と陸上では環境の違いから水揚げすると鮮度の落ちが早いです。そのたけ鮮度を保持し生食としても召し上がることができるよう、急速冷凍にで氷漬けして販売しております。*帰港後すぐ選別をし、-35℃で急速冷凍致します。商品は氷漬けにされ冷凍ではありますが、鮮度の良い状態で冷凍しておりますので、流水で約20分間解凍するとキレイな色をした珊瑚色のトロえびが出現し、お刺身で召し上がることができます。

賞味期限/保存方法

冷凍保存、流水解凍。解凍後はお早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

流水解凍後、まずはお刺身で。
大サイズはお刺身はもちろん焼きえび、フライなどで。
中小サイズは、丸ごと唐揚げ・ガーリックシュリンプがおすすめです。

流水解凍後すぐに小分け再冷凍しておくと、大きさ・用途に合わせてお料理を楽しむことができます。

取り除いた頭や殻からはイイ出汁が出ます。

名称

本エビ(ヒゲナガエビ)

原産地

駿河湾

アレルギー
えび

\出品者さんについて詳しく!/

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山竹商店
静岡県 沼津市
日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。 旅館・食堂へ年間を通し卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し4回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。 深海魚はハードルの高い食材と思われがちですが、実は簡単な料理で美味しく食べることができます。多くの方々が気軽に手することができる食材になってもらいたいと思っています。 SNS等を通じ、皆様と深海魚料理が共有できたらと思います。

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