とろ〜り！珊瑚色をしたトロえび（中小）×一度食べると虜になるメヒカリ（中小）

Name: とろ〜り！珊瑚色をしたトロえび（中小）×一度食べると虜になるメヒカリ（中小）
Price: 1674 JPY
Availability: SoldOut
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内容量：トロえび中小1パック1kg（80-100尾前後）/メヒカリ中小1パック1kg（70-90尾前後）

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静岡県沼津市

山竹商店

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美味しくて、家族がホッコリするトロえびとメヒカリのセット！

深海250メートルに生息し海遊しないので、トロっととろけるように甘く、旨みがぎっしり詰まっていると言われているトロえび。
深海魚では、メジャー級・味はチャンピオンクラス！白身でフワッとした食感。小ぶりではありますが、脂があり淡泊な味のメヒカリ。骨まで食べることができ、一度食べると箸がが止まらない、虜になってしまう魚メヒカリ。

深海で生息する海産物は、生息環境の違いから、鮮度の落ちが早いです。そのため鮮度を保ちながら生鮮魚として販売することが難しいとされ氷漬けにし冷凍販売となります。
商品を水を張り急速冷凍する理由）上記にも記載しましたが、環境の違いから鮮魚でお届けすることができない深海魚達です。私達は鮮度を保持し生食で召し上がることができよう、急速冷凍にて氷漬けして販売しております。
【注意事項】
✴️選別は機械を使わず目で見て手作業で行っています。漁獲時期・漁獲日・漁獲場所によりサイズが異なるため、上記に記載した数量が前後します。○○－○○尾前後という記載になります。
✴️ 熨斗を希望される方は、注文後にトークで熨斗希望とお知らせください。

賞味期限/保存方法

冷凍保存。流水にて解凍、解凍後はお早めにお召し上がりください。

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とろ〜り！珊瑚色をしたトロえび（中小）×一度食べると虜になるメヒカリ（中小）トロえび中小1パック1kg（80-100尾前後）/メヒカリ中小1パック1kg（70-90尾前後）魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販

山竹商店

静岡県沼津市

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日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。旅館・食堂へ年間を通し卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し4回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。深海魚はハードルの高い食材と思われがちですが、実は簡単な料理で美味しく食べることができます。多くの方々が気軽に手することができる食材になってもらいたいと思っています。 SNS等を通じ、皆様と深海魚料理が共有できたらと思います。

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