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【3周年限定】おまけ付き!とろけるような食感と美味!トロえび中1kg

内容量:トロえび中1kg(500g×2)

2,980 (税込・送料別)

12/2頃の発送

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[出荷方法] 冷凍 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

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北東北
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関西
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とろ〜り甘くとろけるような珊瑚色したトロえび

とろ〜り甘い!珊瑚色をしたトロえびは、深海250メートルの深さに生息し海遊しないため甘さを蓄えています。トロっととろけるような食感と甘味は、口に入れるとトロえびの甘みで満タンに!まさに「ほっぺたが落ちる」とはこの事もしれない!!*トロっとトロけるような甘み、トロール船(戸田では底曳網漁の呼び名)が水揚げする本エビ(ヒゲナガエビ)の別名称です。【商品概要】トロえびの選別は3種。トロえび中は、大の仲間では小さいが小エビでもないサイズです。お刺身・焼きエビ・唐揚げなどいろいろな食べ方ができます。1パックが500g(40-50尾前後)となっております。使い切れない場合、一度解凍し小分け再冷凍してください。【ご注意】選別は少人数で手作業で行っております。上記に記載した本数(尾数)はあくまでも目安です。誤差がありますことご理解くださいませ。*熨斗などを希望される場合は、メッセージをお願いします。トロえびは私達が自信を持ってお薦めするエビです。全文をご理解の上、ご購入くださいませ。またお困りのことがありましたら、何なりとメッセージをお願します。

賞味期限/保存方法

冷凍保存、流水解凍。解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

氷漬けになっておりますので、流水解凍してください。(詳細2)
お刺身⇨まずはお刺身で…わさび醬油?レモン塩?カルパッチョ?ごま油塩?
※お刺身で食べる際、気になるようでしたら背腸を取り除いてください。
取り除いた頭は、お味噌汁やチップスに…
※頭のミソがより一層旨みが増し美味しい出汁となります。
殻や尻尾は、ふりかけやエビ油に…
焼きエビ・アヒージョ・茹でエビサラダなど、いろいろなお料理を楽しむ事ができます。
※殻が軟らかいえびです。火を入れる事で頭から尻尾まで捨てる事なく召し上がれます。
その他、チャーハン・ガーリックシュリンプ・グラタンなど様々なお料理で美味しく召し上がることができます。

名称

トロえび(ヒゲナガエビ)

原産地

駿河湾

アレルギー
えび

\出品者さんについて詳しく!/

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山竹商店
静岡県 沼津市
日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。旅館・食堂へ年間を通して卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し5回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。駿河湾では約350種類以上の魚が水揚げされますので、多くの種類(特に深海魚)を全国に紹介できたらと思います。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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