とろ～り甘い！珊瑚色したトロえび大×一度食べると虜になるメヒカリ

内容量：トロえび大1×メヒカリ中1

静岡県沼津市

山竹商店

3,348 円（税込・送料別）

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美味しくて、家族がホッコリするトロえびとメヒカリのセット！

賞味期限/保存方法

流水解凍。解凍後はお早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

トロえびとメヒカリは水氷で冷凍してあるため、必ず流水解凍（約20分位）してください。
【トロえび】大　23尾前後/500ｇ
まずは・・・・お刺身で！　1匹目はそのまま、2匹目はわさび醤油で、3匹目はレモン塩で・・がおすすめです。唐揚げ・焼きエビで！　殻の柔らかいエビですので、火を入れることで頭から丸ごと美味しく召し上がるころができます。頭から出るお出汁で、お味噌・ビスクまた、頭や殻を炒り粉砕するとふりかけを作ることができます。
量が多すぎ！と困った場合は、1度全部流水解凍し小分け再冷凍することができます。
【メヒカリ】　中50-70尾前後/kg
流水にて解凍してください。小分け再冷凍もできます。
＊小さいウロコ、ザルに入れて、手で軽くこすりますと簡単に取れます。もしく包丁の背で取り除いてください。
キッチンバサミを使うと便利です。
唐揚げ・南蛮漬け）頭から斜めに切り落とし、お好みの味で唐揚げで。（お子様にはカレー味が人気です）
焼き物）皮が薄く脂がありますので、低温でじっくり焼いてください。おススメは大根おろしで・・・
春巻き）大葉・塩コショウをしたメヒカリ・チーズで春巻きで。

名称: ヒゲナガエビ・メヒカリ

原産地: 駿河湾

アレルギー: えび

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＼出品者さんについて詳しく！／

とろ～り甘い！珊瑚色したトロえび大×一度食べると虜になるメヒカリトロえび大1×メヒカリ中1 魚介類/セット・詰め合わせ通販

静岡県沼津市

日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。旅館・食堂へ年間を通し卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し4回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。深海魚はハードルの高い食材と思われがちですが、実は簡単な料理で美味しく食べることができます。多くの方々が気軽に手することができる食材になってもらいたいと思っています。 SNS等を通じ、皆様と深海魚料理が共有できたらと思います。

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