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【魚ガチャ！おかず】からの出世魚！マトウダイ1セット3kg超

内容量：マトウダイ1セット３kg超

静岡県沼津市

山竹商店

2,050 円（税込・送料別）

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北海道: 1,490円
北東北: 930円
南東北: 800円
関東: 750円
信越: 750円
北陸: 750円
中部: 750円
関西: 750円
中国: 800円
四国: 800円
九州: 930円
沖縄: 2,490円

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60サイズ＋275円、80サイズ＋330円、100サイズ＋440円、120サイズ＋715円

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あっさりした甘みの身質で食べやすいマトウダイ！

賞味期限/保存方法

冷凍保存、流水解凍。解凍後はなるべくお早めにお召しあがりください。

おすすめの召し上がり方

簡単に調理するなら、頭を落として煮付け。
頭からプニプニした腹に向けて包丁を入れて3枚におろすことで、刺身・ムニエル・フライなど多くの料理に適しております。
火を入れると身が柔らかく縮むため、小麦粉や片栗粉を塗します。
また肝や胃袋などは甘辛く煮つけると臭みなどなく、美味しく召し上がる事ができます。→また煮つけたものをクリームチーズと共に食べても美味しいです。
骨からも良い出汁を取ることができるため、ほとんどの部位を余すことなく活用できます。

名称: マトウダイ

原産地: 駿河湾

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【魚ガチャ！おかず】からの出世魚！マトウダイ1セット3kg超マトウダイ1セット３kg超魚介類/鯛通販

静岡県沼津市

日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。旅館・食堂へ年間を通し卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し4回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。深海魚はハードルの高い食材と思われがちですが、実は簡単な料理で美味しく食べることができます。多くの方々が気軽に手することができる食材になってもらいたいと思っています。 SNS等を通じ、皆様と深海魚料理が共有できたらと思います。

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