税込・送料別5,604円
クール便 (冷凍)
330円
アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)
※この商品は静岡県から配送されます
冷凍保存。流水解凍、解凍後はお早めにお召し上がりください。
▼食べ方
氷漬けになっておりますので、流水解凍してください。
使いきれない場合は、小分け再冷凍してください。
加熱してお使いの場合は、頭を取り除き、塩茹でをして冷凍しておくと便利です。
お刺身・焼きエビ・蒸しエビ(茹でエビ)・エビチリなどにおすすめです。またエビフライ・天ぷらでも美味しく召し上がることができます。
また鍋の具材にしますと、お出汁も出て色鮮やかな海鮮鍋になります。
頭や・殻は一度煎り、出汁を取ったりえび油などでも利用できます。
▼分量
1パック1kg/50尾前後
※サイズの選別はしておりません。そのため大・中・小が混ざっております。
名称 | シマエビ(ヒカリチヒロエビ) |
---|---|
原産地 | 静岡県 |
駿河湾の幸を全国に届けたい網元
深海からの旨味をそのまま届けたい
深海から水揚げされる深海エビ・魚は殻や表面が薄いため、船上に水揚げされると海水で汚れを落としますが、キレイに洗いすぎると旨みがかけてしまうため、あえてキレイに洗うことをしておりません。
深海から水揚げされるものは、足が早く鮮度が落ちやすいです。そのため夕方帰港すると市場へ出荷するものは氷漬けに、販売するものは、選別・急速冷凍致します。そのため冷凍販売ではありますが、年間を通して鮮度の良い状態でお客様にお届けすることができます。(冷凍直前の写真)
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