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【大容量】光放つ美しい縞模様「駿河湾産シマエビ」2kg(1kg×2pc)

税込・送料別5,604

この商品の生産者

佐藤綾野

山竹商店

静岡県 沼津市

送料
  • クール便 (冷凍)

    330

配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は静岡県から配送されます

発送
注文から3日以内に発送致します。
日時指定
日時指定が可能です。
内容
シマエビ2kg
重量
--
アレルギー
えび
産地・所在地
中部>静岡県
カテゴリー
魚介類>エビ>その他エビ

縞模様が美しいレアなシマエビ

光放つ鮮やかなシマエビは、正式名称はヒカリチヒロエビといいます。縞模様がとても美しく、あまり流通しないレアなエビです。殻は柔らかく、身はトロエビと比べると歯応えがあります。シマエビ独特の脂がありますが、あっさりしていて食べやすいエビでもあります。*熨斗などを希望される場合は、メッセージをお願いします。

賞味期限/保存方法

冷凍保存。流水解凍、解凍後はお早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

▼食べ方
氷漬けになっておりますので、流水解凍してください。
使いきれない場合は、小分け再冷凍してください。
加熱してお使いの場合は、頭を取り除き、塩茹でをして冷凍しておくと便利です。
お刺身・焼きエビ・蒸しエビ(茹でエビ)・エビチリなどにおすすめです。またエビフライ・天ぷらでも美味しく召し上がることができます。
また鍋の具材にしますと、お出汁も出て色鮮やかな海鮮鍋になります。
頭や・殻は一度煎り、出汁を取ったりえび油などでも利用できます。

▼分量
1パック1kg/50尾前後
※サイズの選別はしておりません。そのため大・中・小が混ざっております。

食品表示法上の表記

名称

シマエビ(ヒカリチヒロエビ)

原産地

駿河湾

この商品の生産者について

【大容量】光放つ美しい縞模様「駿河湾産シマエビ」2kg(1kg×2pc) シマエビ2kg 魚介類/エビ通販
静岡県 沼津市
山竹商店

駿河湾の幸を全国に届けたい網元

日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。 旅館・食堂へ年間を通し卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し4回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。 深海魚はハードルの高い食材と思われがちですが、実は簡単な料理で美味しく食べることができます。多くの方々が気軽に手することができる食材になってもらいたいと思っています。 SNS等を通じ、皆様と深海魚料理が共有できたらと思います。
  • 山竹商店 沼津市

    わたしたちのこだわり

    深海からの旨味をそのまま届けたい
    深海から水揚げされる深海エビ・魚は殻や表面が薄いため、船上に水揚げされると海水で汚れを落としますが、キレイに洗いすぎると旨みがかけてしまうため、あえてキレイに洗うことをしておりません。

  • 山竹商店 沼津市

    鮮度の良い状態でお届け

    深海から水揚げされるものは、足が早く鮮度が落ちやすいです。そのため夕方帰港すると市場へ出荷するものは氷漬けに、販売するものは、選別・急速冷凍致します。そのため冷凍販売ではありますが、年間を通して鮮度の良い状態でお客様にお届けすることができます。(冷凍直前の写真)

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