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光放つ美しい縞模様「駿河湾産シマエビ」2kg(1kg×2pc)

内容量:シマエビ2kg

5,604 (税込・送料別)

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縞模様が美しいレアなシマエビ

㊗️海老はさらに成長をするために、そりかえる!飛び跳ねる!など長寿の縁起を担ぐ食材の一つです。今回、敬老の日をお祝いし特割価格にて販売㊗️光放つ鮮やかなシマエビは、正式名称はヒカリチヒロエビといいます。縞模様がとても美しく、あまり流通しないレアなエビです。殻は柔らかく、身はトロエビと比べると歯応えがあります。シマエビ独特の脂がありますが、あっさりしていて食べやすいエビでもあります。*熨斗などを希望される場合は、メッセージをお願いします。

賞味期限/保存方法

冷凍保存。流水解凍、解凍後はお早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

▼食べ方
氷漬けになっておりますので、流水解凍してください。
使いきれない場合は、小分け再冷凍してください。
加熱してお使いの場合は、頭を取り除き、塩茹でをして冷凍しておくと便利です。
お刺身・焼きエビ・蒸しエビ(茹でエビ)・エビチリなどにおすすめです。またエビフライ・天ぷらでも美味しく召し上がることができます。
また鍋の具材にしますと、お出汁も出て色鮮やかな海鮮鍋になります。
頭や・殻は一度煎り、出汁を取ったりえび油などでも利用できます。

▼分量
1パック1kg/50尾前後
※サイズの選別はしておりません。そのため大・中・小が混ざっております。

名称

シマエビ(ヒカリチヒロエビ)

原産地

駿河湾

アレルギー
えび

\出品者さんについて詳しく!/

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山竹商店
静岡県 沼津市
日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。 旅館・食堂へ年間を通し卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し4回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。 深海魚はハードルの高い食材と思われがちですが、実は簡単な料理で美味しく食べることができます。多くの方々が気軽に手することができる食材になってもらいたいと思っています。 SNS等を通じ、皆様と深海魚料理が共有できたらと思います。

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光放つ美しい縞模様「駿河湾産シマエビ」2kg(1kg×2pc)

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