深海ざんまい！戸田を代表する深海魚のセット（トロえび・メギス・メヒカリ）

内容量：メヒカリ中1×大メギス1×トロえび中1

静岡県沼津市

山竹商店

4,200 円（税込・送料別）

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北海道: 1,330円
北東北: 840円
南東北: 740円
関東: 660円
信越: 660円
北陸: 660円
中部: 660円
関西: 660円
中国: 740円
四国: 740円
九州: 840円
沖縄: 1,910円

※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ＋275円、80サイズ＋330円、100サイズ＋440円、120サイズ＋715円

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深海三兄弟が繰り広げる深海物語

賞味期限/保存方法

冷凍保存、流水解凍。解凍後はお早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

▼メヒカリ
1番オススメは唐揚げです。
味付は塩コショウもしくは、市販の唐揚げ粉がおススメ
南蛮漬けもまたまた美味しい（合わせ酢に柑橘汁を絞ると優しい味になる!!）
無頭にするなら、キッチンバサミで背びれを残す感じに頭を斜めに落とします。ザルに入れてお米をとぐように洗うと内臓やこけらが取れます。また、包丁で優しく皮を撫でるだけでも落ちます。
▼メギス
刺身やタタキ）もみじおろしや柚子胡椒で
煮付け）アクアパッツァもGOOD！
揚げ物）開いて天ぷらやフライ
鍋）魚介類とお野菜と漁師鍋
すり身）さつま揚げやツミレ
その他）ムニエル・蒲焼・南蛮漬け
▼トロえび
頭から黒く変色するためお料理の直前に流水解凍してください。
お刺身⇨オススメは柚子胡椒・レモン塩
取り除いた頭や殻は、出汁やオーブンで焼いてチップスで
焼きエビ・アヒージョ・揚げ物・茹でエビ
※火を入れる事で頭から尻尾まで捨てる事なく召し上がれます。

★三兄弟が力合わせれば、「戸田トロはんぺん」だって「深海バーグ」だって「深海コロッケ」だって作れて深海料理の完成だぃ！！！

名称: メヒカリ・メギス・トロえび

原産地: 駿河湾

アレルギー: えび

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深海ざんまい！戸田を代表する深海魚のセット（トロえび・メギス・メヒカリ）メヒカリ中1×大メギス1×トロえび中1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販

静岡県沼津市

日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。旅館・食堂へ年間を通し卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し4回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。深海魚はハードルの高い食材と思われがちですが、実は簡単な料理で美味しく食べることができます。多くの方々が気軽に手することができる食材になってもらいたいと思っています。 SNS等を通じ、皆様と深海魚料理が共有できたらと思います。

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