5月先行販売【ガチャ！】欲張って２袋！何が入っているかわからないおかず

Name: 5月先行販売【ガチャ！】欲張って２袋！何が入っているかわからないおかず
Price: 2200 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 3.5 (2 reviews)

税込・送料別2,200円

この商品の生産者

山竹商店

静岡県沼津市

送料: クール便（冷凍）

440円
配送: アウル配送（ヤマト運輸提携特別送料）

※この商品は静岡県から配送されます
発送: 注文から14日以内に発送致します。
日時指定: 日付指定はできません。

内容: おかず２（1ケース2kg×２袋 ※氷含みます）
重量: -- ※商品のみの重さです
アレルギー: えび
産地・所在地: 中部>静岡県
カテゴリー: 魚介類>魚介セット・詰め合わせ

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気がつけば漁期も２ヶ月半。実質漁に出れるのは2５日あまりです。（駿河湾の底曳網漁は5月１6日より禁漁期間に入ります。）また5月はおかずの注文が殺到するため、5月は先行販売、水揚げ量によっては通常販売となります。下記の説明文をお読みの上、ご検討ください。▼商品概要【魚ガチャ・おかず】は感染症流行期に流通が止まり、少しでも漁師の水揚げになればと始まりました。当時は深海魚というとハードルの高い食材・キモカワ・観賞用と言った手に止まりにくいもののイメージがありましたので、そのイメージを払拭するいい機会でもありました。日頃漁師が帰港後に毎日持ち帰る雑魚を戸田では【おかず】と呼び、バケツに入れて配当されます。漁師の配当のように選別せず袋詰めしたものです。▼商品内容漁場にもよりますが、約7種類前後深海魚や深海エビがゴチャ混ぜに入っています。傷物や規格外など市場に出荷できないものや地元で消費されるものなどが含まれております。▼数量、分量の目安1ケース2kg×２袋※氷含みます▼注文に際しての注意点こちらの商品は選別等しておらず、またランダムに梱包しておりますので、お客様からのご要望（エビを多めに・魚とエビを分別してほしい等）にお応えすることはできません。未利用魚やマイナー魚・規格外魚を含んでいます。増量や他の商品との同梱での販売は正規品との区分けをしているため行っておりません。ご質問や料理に困った場合は写真とともにメッセージをお願いいたします。私の夢は「深海魚をシンデレラフィッシュにする」ことです。多くの方に深海魚を認知してもらい、価値を高めることができたらと思っています。

賞味期限/保存方法

冷凍保存、流水解凍。解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください

食品表示法上の表記

名称	深海魚詰め合わせ
原産地	駿河湾

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この商品のごちそうさまレポート (2件)

この商品の生産者について

5月先行販売【ガチャ！】欲張って２袋！何が入っているかわからないおかずおかず２（1ケース2kg×２袋 ※氷含みます）魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販

静岡県沼津市

山竹商店

駿河湾の幸を全国に届けたい網元

日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。旅館・食堂へ年間を通し卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し4回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。深海魚はハードルの高い食材と思われがちですが、実は簡単な料理で美味しく食べることができます。多くの方々が気軽に手することができる食材になってもらいたいと思っています。 SNS等を通じ、皆様と深海魚料理が共有できたらと思います。

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わたしたちのこだわり

深海からの旨味をそのまま届けたい
深海から水揚げされる深海エビ・魚は殻や表面が薄いため、船上に水揚げされると海水で汚れを落としますが、キレイに洗いすぎると旨みがかけてしまうため、あえてキレイに洗うことをしておりません。
鮮度の良い状態でお届け

深海から水揚げされるものは、足が早く鮮度が落ちやすいです。そのため夕方帰港すると市場へ出荷するものは氷漬けに、販売するものは、選別・急速冷凍致します。そのため冷凍販売ではありますが、年間を通して鮮度の良い状態でお客様にお届けすることができます。(冷凍直前の写真）