• 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
  • 珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販

珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ

税込・送料別3,922

この商品の生産者

佐藤綾野

山竹商店

静岡県 沼津市

送料
  • クール便 (冷凍)

    330

配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は静岡県から配送されます

発送
注文から6日以内に発送致します。
日時指定
日時指定が可能です。
内容
トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1
重量
--
アレルギー
えび
産地・所在地
中部>静岡県

口の中でねっとりした甘みを感じられるトロえびと一度食べるとみんなが虜になるメヒカリは、食卓の救世主である!

とろ〜り甘い!珊瑚色をしたトロえび。深海250メートルの深さに生息し海遊しないので甘みを蓄えトロっととろけるような食感です。本エビは鮮度の落ちが早いエビです。そのため生鮮魚として販売することができません。本品は水揚げされると、船上で海水にて汚れを落とし、氷〆された後、夕方には本来の旨みを最大限に引き出すため、水につけて-30℃の冷凍庫で急速冷凍します。瞬間冷凍ではないため、水氷が茶色く濁ってしまう場合がございます。お届けした商品の氷やエビの一部が茶色くなっていても、商品には問題がありません。中小 70-100尾前後/1kg中  40尾前後/500g「メヒカリ」は、目が青く光る魚で、メギスと同様、底引網で多く水揚げされるポピュラーな魚です。脂の旨味がのった白身が美味しいと深海魚の中では1番人気の魚です。メヒカリ  50-70尾前後/1kg※商品の選別は手作業で行っているため、大きさには誤差がありあくまでも数量は目安です。*商品の質問・熨斗などを希望される場合は、メッセージをお願いします。

賞味期限/保存方法

冷凍保存、流水解凍。解凍後はお早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

トロえびはまずはお刺身で。
焼き物・唐揚げ・むきエビなどで大活躍。一度全部解凍したら使いたい分で小分け再冷凍可能。頭や殻で出汁をとることも可能。火を入れると丸ごと食べる事ができます。

メヒカリの定番は唐揚げ・焼き物。
塩胡椒で唐揚げ、カレー粉まぶしても🆗。食べきれなかったら南蛮漬けにしても美味しいです。
頭を取り除き鱗を手と手を擦り合わせて取り除く。あまり大きくない魚なので、頭の除去はキッチンバサミを使うと便利です。
脂ののったメヒカリの焼き物は、大根おろしとお醤油で食べると温かいご飯が何杯も食べれてしまう。

食品表示法上の表記

名称

トロえび(ヒゲナガエビ)とメヒカリ

原産地

駿河湾

この商品のごちそうさまレポート (1件)

この商品の生産者について

珊瑚色したトロえび2種とみんなを虜にしてしまうメヒカリ トロえび中1×トロえび中小1×メヒカリ1 魚介類/魚介セット・詰め合わせ通販
静岡県 沼津市
山竹商店

駿河湾の幸を全国に届けたい網元

日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。 旅館・食堂へ年間を通し卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し4回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。 深海魚はハードルの高い食材と思われがちですが、実は簡単な料理で美味しく食べることができます。多くの方々が気軽に手することができる食材になってもらいたいと思っています。 SNS等を通じ、皆様と深海魚料理が共有できたらと思います。
  • 山竹商店 沼津市

    わたしたちのこだわり

    深海からの旨味をそのまま届けたい
    深海から水揚げされる深海エビ・魚は殻や表面が薄いため、船上に水揚げされると海水で汚れを落としますが、キレイに洗いすぎると旨みがかけてしまうため、あえてキレイに洗うことをしておりません。

  • 山竹商店 沼津市

    鮮度の良い状態でお届け

    深海から水揚げされるものは、足が早く鮮度が落ちやすいです。そのため夕方帰港すると市場へ出荷するものは氷漬けに、販売するものは、選別・急速冷凍致します。そのため冷凍販売ではありますが、年間を通して鮮度の良い状態でお客様にお届けすることができます。(冷凍直前の写真)

この生産者の最新情報を受け取る

この生産者のごちそうさまレポート

この生産者の商品

静岡県の商品

産地直送!人気の食材ランキング

魚介類からさがす

お支払いについて

以下のお支払い方法がご利用いただけます。 詳しくはこちらをご覧ください。

  • NP後払い

    NP後払いの注意書き
  • クレジットカード

    • VISA
    • mastercard
    • JCB
    • アメリカンエキスプレス
    • ダイナース

    ※お支払い回数は1回払いのみご利用いただけます。

  • キャッシュレス決済

    PayPay

お届けについて

商品代金に加えて別途配送料がかかります。
お届け日時、お届け先、配送料について 詳しくはこちらをご覧ください。

保証サービスについて

万が一、到着した商品に問題があった場合は アウルのあんしん保証サービスをご確認の上、ご申請ください。