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エビ好きにはたまらない!トロ〜り甘い、トロえびセット(大1×中小1)

内容量:トロえび大1×トロえび中小1

3,127 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷凍 ・宅急便80サイズ(5kgまで)

[納期指定] 可

地域別送料

開く

北海道
1,330円
北東北
840円
南東北
740円
関東
660円
信越
660円
北陸
660円
中部
660円
関西
660円
中国
740円
四国
740円
九州
840円
沖縄
1,910円

※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください>
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トロ〜り甘い、珊瑚色をしたトロえびも三昧‼️

トロえび大(20尾前後/500g)と中小(70-90尾前後/kg)のセット。とろ〜り甘い!珊瑚色をした本エビ。深海250メートルの深さに生息し海遊しないので、トロっととろけるように甘く、一度口にすると、虜になってしまいます。ユーザー様の声に「とろー~り甘い」と、また戸田では底曳網漁を「トロール船」というので、言葉を掛け合わせて【トロえび】と呼んでおります。【こだわり】本エビは深海と陸上では生息環境が違いすぎるため、鮮度の落ちが早いエビです。そのため生鮮魚として販売することができません。本品は水揚げされると、船上で海水にて汚れを落とし、氷〆された後、夕方には本来の旨みを最大限に引き出すため、水につけて-30℃の冷凍庫で急速冷凍します。瞬間冷凍ではないため、冷凍されるまでの間に水氷が茶色く濁ってしまう場合がございます。お届けした商品の氷やエビの一部が茶色くなっていても、商品には問題がありません。【注意事項】✴️選別は機械を使わず目で見て手作業で行っています。漁獲時期・漁獲日・漁獲場所によりサイズが異なるため、上記に記載した数量が前後します。○○-○○尾前後という記載になります。

賞味期限/保存方法

冷凍保存、流水解凍。解凍後はお早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

まずは【お刺身】で。流水解凍し、剥いてペロリ・レモン塩でペロリ・ワサビ醤油でペロリと食べ比べてください。
【焼きえび】【唐揚げ】など火を入れると頭から丸ごと美味しく召し上がる事ができます。
その他アヒージョ・ガーリックシュリンプ・エビチリなどむきエビでも美味しく召し上がる事ができます。また頭や殻を使ってお出汁をとる事ができ、濃厚なエビの風味を味わう事ができます。

名称

ヒゲナガエビ(本えび)

原産地

駿河湾

アレルギー
えび

\出品者さんについて詳しく!/

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山竹商店
静岡県 沼津市
日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。 旅館・食堂へ年間を通し卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し4回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。 深海魚はハードルの高い食材と思われがちですが、実は簡単な料理で美味しく食べることができます。多くの方々が気軽に手することができる食材になってもらいたいと思っています。 SNS等を通じ、皆様と深海魚料理が共有できたらと思います。

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