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トロえびを堪能するセット(トロえび大×トロえび中)

内容量:トロえび大2×トロえび中2

7,260 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷凍 ・宅急便80サイズ(5kgまで)

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この商品のバリエーション

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北海道
1,330円
北東北
840円
南東北
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関東
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信越
660円
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660円
関西
660円
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四国
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九州
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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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用途に応じ使い至福の一時を感じることができるトロえび

低温の深海に動かず生息しているので、甘さを蓄えているトロえび。繊細なエビなので冷凍しての流通になります。氷漬けの販売は、長い時間鮮度を保つために欠かせない作業となります。手作業で3種に選別しています。今回お届けする大・中に選別してありますが、大きさは不揃いになります。トロえび大 23尾前後/500gトロえび中 40尾前後/500g*熨斗などを希望される場合は、メッセージをお願いします。

賞味期限/保存方法

冷凍保存。流水解凍、解凍後はお早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

トロえび大は生で食べるとトロッと口の中がエビの甘みで満タンになります。
トロえび中も生で食べれますが、用途に応じて丸ごと唐揚げをオススメします。火を入れる事で頭から尻尾まで丸ごと美味しく召し上がる事ができます。
その他)アヒージョ・サラダ・焼きえび・揚げ物等
剥いた殻・頭は煎ってから出汁を取ったり、エビ油・エビ味噌などに利用できるので、捨てるところがありません。

名称

ヒゲナガエビ(本エビ)

原産地

駿河湾

アレルギー
えび

\出品者さんについて詳しく!/

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山竹商店
静岡県 沼津市
日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。 旅館・食堂へ年間を通し卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し4回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。 深海魚はハードルの高い食材と思われがちですが、実は簡単な料理で美味しく食べることができます。多くの方々が気軽に手することができる食材になってもらいたいと思っています。 SNS等を通じ、皆様と深海魚料理が共有できたらと思います。

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