貝船 山岸丸 女川町

貝船 山岸丸

宮城県 女川町

商品数(63件

ごちレポ (50件

[営業時間] 10:00~17:00

[定休日] 【8月】6日(土)・10日(水) 13日(土)~23日(火) 27日(土)・30日(火)

お届け指定日を指定する際は必ずご確認下さい。

【お届け希望日について】

8月13日~8月23日まで設備工事のため出荷業務はお休みとなります。
ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

●東北・関東・甲信越地方
営業日の翌日(午前中から可能)※一部地域は14時以降となります。
注意:この地域でお届け希望日の前日が休業日の場合、前々日に発送となります。

●北陸・東海・関西地方
営業日の翌日(14時以降から可能)※一部地域は18時以降となります。
注意:この地域でお届け希望日の前日が休業日の場合、前々日に発送となります。
   また、こちらの地域で【午前中】の指定にすると前々日の発送となります。

●北海道・中国・四国・九州・沖縄地方
営業日の翌々日(午前中から可能)
注意:この地域は休業日の2日後はお届けできません。
   (月曜日・木曜日はお届け出来ません)

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貝船 山岸丸 女川町
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  1. 貝船 山岸丸 女川町

    安全・安心をモットーに養殖50年の技術

    安心して食べられるものを。
    本当の美味しさを。
    毎週の海洋水質検査や滅菌装置での滅菌作業をおこない、さらに牡蠣は検査をクリアした後に
    UV殺菌海水で24時間以上滅菌して出荷します。
    牡蠣は冬の食べ物と思われがちですが、冬~夏の産卵前まで長い期間食べられます。
    季節毎の味や身入りの変化が楽しめる食べ物です。
    特に晴の牡蠣は味のバランスが最高で[晴牡蠣]と呼ばれ喜ばれています。
    素材の美味しさをそのままいかしながら、安心して食べられるものだけを生産しております。

  2. 貝船 山岸丸 女川町

    豊かな自然に感謝しながら生産しています

    奇跡の地形[尾浦湾]
    私たちが養殖をしている尾浦湾は栄養豊かな三陸の海水とリアス式海岸特有の山や森から流れこむミネラルたっぷりの水が流れこんでくる湾です。
    さらに、この湾の海水がすぐに外洋に流れださないようにしてくれている出島(いずしま)があり、
    養殖するためには奇跡的に最適な地形です。
    この奇跡の地形に甘んじることなく、長年の経験と新しい技術を駆使して
    美味しさにこだわった牡蠣や帆立を育てています。

    食べた人の笑顔を想像しながら、上質で安全な牡蠣や帆立の養殖に今日も頑張っています。

  3. 貝船 山岸丸 女川町

    新鮮なものを心を込めてお届けします

    牡蠣もホタテも活きたままご発送します。
    ホタテはホタテ養殖の南限であることをいかし、東北・関東・信越・関西までは翌日にお届け。
    牡蠣もUV海水殺菌水で滅菌してから活きたまま出荷し東北・関東・信越・関西までは翌日にお届けします。
    輸送時の酸素不足でお届け時には『活き』でない場合もございますが
    小売り店舗でお求めになるよりもはるかに鮮度の良いものをお召し上がりいただけます。
    また、贈りものにも安心してご利用いただけるよう、牡蠣やホタテには説明書と殻を剥くヘラかナイフを同梱いたします。熨斗も対応しておりますのでトークでご用命ください。熨斗は【無地】【内祝】【御祝】【御中元】【御歳暮】【御年賀】がございます。また『ありがとうございます』『感謝の気持ちです』のシールもございます。お気軽にお申しつけ下さい。

  4. 貝船 山岸丸 女川町

    3月の牡蠣の状態

    2022年3月6日に撮影したヴァージンオイスターの姫ちゃんです。
    身入りも良くなり、ぷっくりしてきました。
    春牡蠣シーズンの始まりです♪
    生でツルっと、蒸したり焼いたりしても美味しい時期です。

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