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【朝採り殻付きホタテMサイズ20枚】三陸・宮城産

内容量:殻付きホタテMサイズ20枚 帆立ヘラ・軍手(片手)レシピ

6,800 (税込・送料別)

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[販売期間] 2022/07/06 〜 2022/07/08

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四国
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三陸の漁師が手塩にかけて育てた肉厚で甘味と旨味が濃い三陸殻付き活ホタテ貝。

三陸の栄養豊富な海で育った宮城県産のホタテは肉厚で甘みと旨味が濃厚です。海からあげたてのパクパクと動く活きのよいホタテをご発送いたします。(運送中に酸素不足で活でない状態でお届けになる場合もありますが鮮度は抜群です!)新鮮なホタテを是非、ご家庭でお召し上がり下さい。殻剥きもホタテは簡単です。ホタテヘラ・片軍手・レシピ集付き関西までは翌日のお届け可能です。

賞味期限/保存方法

出荷日から4日(要冷蔵)

おすすめの召し上がり方

生・焼き・蒸しとすべての調理方法で召し上がれます。
お刺身にする場合は貝柱は横切りではなく、縦切りにすると食感・味わいともに美味しく召し上がれます。

【漁師の美味しい焼き方】
ガスコンロや炭焼きなどで焼いて召し上がる際には殻を剥いて一旦中の身を取り外します。
貝柱に浅く十文字に切れ目を入れ、殻に戻します。(この時貝ヒモ以外は全て戻す)
殻でフタをして焼きはじめ、半分くらい火が通ったら醤油+酒をちょろりと加え、さらに少し焼いて
完成です。バターを加えても美味しいです。貝ヒモを初めから一緒に焼いてしまうと硬いゴムのようになるので、貝ヒモだけは焼きあがる少し前に殻に戻して焼いて下さい。ほたて貝は焼き過ぎると硬くなってしまいますので、加熱し過ぎにご注意ください。

名称

殻付き活ホタテ貝

原産地

貝船 山岸丸/宮城県牡鹿郡女川町

\出品者さんについて詳しく!/

 【朝採り殻付きホタテMサイズ20枚】三陸・宮城産  殻付きホタテMサイズ20枚 帆立ヘラ・軍手(片手)レシピ 魚介類/ホタテ通販
貝船 山岸丸
宮城県 女川町
宮城県女川町尾浦湾で50年、牡蠣、ホタテ、ホヤの養殖をしています。 安全な海の幸を食卓にお届けしたい。 記憶に残る美味しい海の幸を食べていただきたい。そんな想いを胸に日々勤しんでおります。 貝類は水揚げ後、早く召し上がるほど美味しい食材です。 お届け指定をする際は定休日をご確認の上、下記の【お届け指定日について】をお読みください。 【お届け指定日について】 *大変申し訳ございません、現在ホタテ貝のお届け希望日はできません。 ●東北・関東・甲信越地方 営業日の翌日午前中からお届け可能※一部地域は14時以降となります。 注意:この地域でお届け希望日の前日が休業日の場合、前々日に発送となります。 ●北陸・東海・関西地方 営業日の翌日14時以降お届け可能(※一部地域は18時以降となります。 注意:この地域でお届け希望日の前日が休業日の場合、前々日に発送となります。 また、こちらの地域で【午前中】の指定にすると前々日の発送となります。 ●北海道・中国・四国・九州・沖縄地方 営業日の翌々日午前中からお届け可能 注意:この地域は休業日の2日後はお届けできません。    (月曜日・木曜日はお届けが出来ません) ♦複数・あわせ買いご希望のお客様へ 複数または別の商品とあわせ買いをお求めの場合は ご注文の前に【出品者さんに質問する】よりご質問ください。 1箱におまとめ出来る場合は専用ページをお作りいたします。 例①:かき大将2Lサイズ/15個x2 例②:かき大将Lサイズ/10個とバージンオイスター/20個 例③:かき大将Mサイズ/20個とアワビつぶ500g *例③の場合はクール冷蔵便にて発送となり、冷凍品は解凍されてのお届けとなります。 お気軽にご質問ください。

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