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【青森名物蒸しほたて】2キロ分!ほたて王子のボイルホタテ

内容量:2kg

7,200 (税込・送料別)

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栄養満点な海域の青森県むつ湾で育った新鮮なホタテを水揚げ当日にスチーム加工&急速凍結!鮮度抜群なぷりぷりほたてをご家庭に直送します☺️

こんにちは!東北の地、青森県陸奥湾でほたて養殖・加工を半世紀以上続けている【(有)イチヤマジュウ塩越商店】です★「ほたて王子」で検索するとHPが出てくるよ★親子三世代で経営しています。(デジタル担当は社長の孫のほたて王子が担当しています)原料となるほたては日本海と太平洋から豊富な栄養をが入り込む東北最北端の陸奥湾で育てられます。栄養満点のホタテを水揚げ当日にスチーム&急速冷凍で美味しさをぎゅっと詰め込みました。・特殊なボイル方法「スチームボイル」皆さんボイルと聞くと「お湯で茹でる」のを想像しませんか?このほたてはお湯で茹でるのではなく、「蒸気で蒸してボイルしている」のです。・蒸しほたてのここがすごい!生のホタテを加熱すると「ドリップ」と呼ばれる液体がほたてから出てきます。実はこの液体「ほたてのうまみ成分」そのものなんです。蒸しほたてでは、加工段階でこの「うまみ成分」を最低限のまま閉じ込めて加熱するため美味しさを逃がしません。ぜひ一度「蒸しほたて」ご賞味ください。

賞味期限/保存方法

冷凍保存で約一年、解凍後は4日以内にお召し上がりください

おすすめの召し上がり方

冷蔵庫で4〜6時間かけてゆっくり解凍するのがおすすめです
電子レンジや流水解凍だと旨味が逃げますのでご注意!!

名称

ボイルほたて

原産地

青森県

消費期限

製造から冷凍で1年

保存方法

−10度以下保存

加工業者

イチヤマジュウ塩越商店

\出品者さんについて詳しく!/

【青森名物蒸しほたて】2キロ分!ほたて王子のボイルホタテ 2kg 魚介類/ホタテ通販
家族3世代漁師 イチヤマジュウ塩越商店 生産商品 【活ホタテ(期間限定)】【プリプリのボイルホタテ(通年出荷:冷凍)】 【ボイルホタテ】とは、、、 ホタテ水揚げ最盛期の3~10月の時期に水揚げ当日にスチームボイルします。 お湯で茹でるのとは違いスチームで蒸します。 ホタテの旨味を閉じ込めたまま加熱加工。 その後、職人が手作業で選別し急速冷凍しています。 🌞最高の養殖場所🌞 ほたてを養殖しているのは、大間のマグロの産地で有名な青森県陸奥湾。 八甲田山系からの山のミネラルと、津軽海峡からの海の栄養が豊富に流れ込む最高の環境です。 年中無休の徹底管理の元、丁寧に育てられたほたて。 栄養満点な海で寒い冬を乗り越えたほたては格別です。                                                       ✨塩越商店のほたてはプリプリで美味しさ抜群✨                                                    【商品一覧】 🎈一番人気🎈 冷凍ボイルホタテ 使いたい分だけ使用できるよう1

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