内容量：殻付きホタテ2Ｌサイズ20枚 帆立ヘラ・軍手（片手）レシピ
11,000 円 （税込・送料別）
アウル配送（ヤマト運輸）
送料割引中最大330円を出品者さんが負担します
※本商品にはクール便料金440円〜が別途加算されます
[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便100サイズ(10kgまで)
[納期指定] 可
[販売期間] 2021/12/01 〜 2023/02/12
開く
※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ ＋275円、80サイズ ＋330円、100サイズ ＋440円、120サイズ ＋715円
ホタテ貝の産地は北海道、青森が有名ですが、宮城県三陸のホタテは海の栄養が豊富なのと、リアス式海岸の特徴をいかした耳吊り養殖法を行っております。耳吊りとは貝の耳に穴をあけてロープで繋ぎ、カーテンのように海の中に垂らして育てる養殖方法のひとつです。貝に穴を開ける手間や、時化によってホタテが落下するリスクがありますが、この方法で育てたホタテは砂噛みがなく綺麗な身で貝柱が厚く甘みの強いホタテに育ちます。
ホタテ貝の養殖南限【女川・雄勝海域】はリアス式海岸から良質な水が流れこみ、三陸沖で大発生した栄養たっぷりなプランクトンで育つ肉厚で美味しいホタテに最も適した海域です。
出荷当日の早朝に水揚げ後、活きたまま梱包し出荷しますので、東北・関東甲信越・東海・北陸・関西まで翌日に活きたままお届けいたします。
（運送時に酸素不足で活でない状態でお届けになる場合もあります）
新鮮なホタテをご家庭でお召し上がり下さい。
ご贈答品にしても大変お喜びいただけます。
その際、説明書と殻剥きヘラも同梱いたしますので、ご安心下さい。（熨斗をご希望の際は注文後に熨斗希望とトークでお知らせください）
出荷日から4日（要冷蔵）
生・焼き・蒸しとすべての調理方法で召し上がれます。
お刺身にする場合は貝柱は横切りではなく、縦切りにすると食感・味わいともに美味しく召し上がれます。
【漁師の美味しい焼き方】
ガスコンロや炭焼きなどで焼いて召し上がる際には殻を剥いて一旦中の身を取り外します。
貝柱に浅く十文字に切れ目を入れ、殻に戻します。（この時貝ヒモ以外は全て戻す）
殻でフタをして焼きはじめ、半分くらい火が通ったら醤油+酒をちょろりと加え、さらに少し焼いて
完成です。バターを加えても美味しいです。貝ヒモを初めから一緒に焼いてしまうと硬いゴムのようになるので、貝ヒモだけは焼きあがる少し前に殻に戻して焼いて下さい。ほたて貝は焼き過ぎると硬くなってしまいますので、加熱し過ぎにご注意ください。
殻付き活ホタテ貝
貝船 山岸丸/宮城県女川町及び雄勝町
今朝採れ！『殻付きホタテ大 Mサイズ50枚』令和6年5月中旬頃から販売予定 三陸 宮城 ほたて 帆立 生食用 BBQ ギフト のし対応可
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今朝採れ！『殻付きホタテ大 Mサイズ40枚』令和6年5月中旬頃から販売予定 三陸 宮城 ほたて 帆立 生食用 BBQ ギフト のし対応可
1,000 円
今朝採れ！『殻付きホタテ大 Mサイズ30枚』令和6年5月中旬頃から販売予定 三陸 宮城 ほたて 帆立 生食用 BBQ ギフト のし対応可
1,000 円
今朝採れ！『殻付きホタテ大 Mサイズ20枚』令和6年5月中旬頃から販売予定 三陸 宮城 ほたて 帆立 生食用 BBQ ギフト のし対応可
1,000 円
今朝採れ！『殻付きホタテ大 Mサイズ15枚』令和6年5月中旬頃から販売予定 三陸 宮城 ほたて 帆立 生食用 BBQ ギフト のし対応可
1,000 円
【シーズン終了】今朝採れ！『殻付きホタテ大 Mサイズ10枚』三陸 宮城 ほたて 帆立 生食用 BBQ ギフト のし対応可
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今朝採れ！『殻付きホタテ大 Mサイズ5枚』令和6年5月中旬頃から販売予定 三陸 宮城 ほたて 帆立 生食用 BBQ ギフト のし対応可
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【新物】今朝採り Sサイズ『プレミアム生貝柱500ｇ 現在22～25玉』令和6年5月中旬頃から販売予定 三陸 宮城 ホタテ貝 ほたて 帆立 刺身 ギフト 熨斗対応可
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【新物】今朝採り Sサイズ『プレミアム生貝柱300ｇ 現在13～15玉』令和6年5月中旬頃から販売予定 三陸 宮城 ホタテ貝 ほたて 帆立 刺身 ギフト熨斗対応可
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