【シーズン終了】極上【カンカン焼きバージンオイスター25個】生でも蒸しても2度おいしい！三陸宮城女川産殻付き生牡蠣生食用 BBQ【父の日ギフト】

Name: 【シーズン終了】極上【カンカン焼き バージンオイスター25個】生でも蒸しても2度おいしい！三陸宮城女川産 殻付き生牡蠣 生食用 BBQ【父の日ギフト】
Price: 6300 JPY
Availability: SoldOut
Rating: 4.75 (4 reviews)

内容量：バージンオイスター25個蒸し缶片軍手牡蠣ナイフレシピ

宮城県女川町

貝船　山岸丸

6,300 円（税込・送料別）

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[販売期間] 2024/03/01 〜 2024/06/28

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プリップリでクリーミーな牡蠣に育ちました♪ガスコンロに乗せ酒をコップ一杯入れ10分位で美味しく出来上がります

【牡蠣の販売について】今シーズンは早くから暑い日が続き海水温も高く放卵時期が早まる予想です。放卵後の牡蠣は身も痩せ味も落ちてしまいますので、今のところ最終発送日を6月30日と予定しております。今後の気象等により販売期間が前後する事もございますが、ご理解いただけますと幸いです。＜味＞缶ごと火にかけるだけで簡単にご自宅で牡蠣小屋の味が楽しめます。中に入る牡蠣は女川尾浦の未産卵牡蠣『バージンオイスター』生食もOKです！通常、かんかん焼きに使用される牡蠣は加熱用で無選別が使用されることが多いですが、特上かんかん焼きに入る『バージンオイスター』はオイスターバーなどに使用される一級品です。海から100メートルもない出荷場で水揚げ後、高圧洗浄機で洗浄後ＵＶ海水殺菌水で減菌し、活きたまま出荷します。蒸すときに水かお酒をコップ1杯ほど入れて蒸して下さい。約10分ほどで蒸しあがります。手軽に火にかけるだけなので、離れてくらすご両親などへの贈り物にしてもお喜びいただけます。これからの季節、バーべキューやキャンプ飯にもおすすめです。缶は空焚きなどに注意し、洗浄後繰り返し使用可能。＜養殖のこだわり＞小さな稚貝から1個1個大切に大切に育てるバージンオイスター。きれいな味わいになるように、育てる過程で何度も海から上げて殻を洗浄し、海に戻して育てています。この工程を施すと殻に付いた汚れや海藻が落とされ、濃厚ながらもスッキリとした牡蠣の味になります。＜産地の特徴＞恵まれた地形の尾浦湾。三陸リアス式海岸は海まで山がせせり出ており、その山からミネラルたっぷり水が海へと流れこんでいます。尾浦湾の向かいにある大きな島（出島）が栄養豊富な湾の海水を外洋にすぐに出てしまうのをブロックしているので尾浦湾で育てる牡蠣は濃厚な味です。この類まれな恵まれた地形に感謝しながら日々、養殖業に励んでおります。<安心・安全のために＞出荷前にＵＶ殺菌海水に24時間牡蠣を浸し牡蠣の中に残っている細菌や雑菌を浄化してから出荷いたします。宮城県公衆衛生協会、厚生労働省登録機関の日本食品検査機構と保健所にてノロウィルス検査、貝毒検査、水質検査を実施し安全な牡蠣だけをお届けします。　＜品種など＞真牡蠣＜消費期限＞発送日から生食4日/加熱5日