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【美味】あっさり味付け 蒸しホヤ500g 漁師自慢の蒸しホヤ!三陸宮城女川産 真海鞘 3年子 採れたてのホヤを秘伝のタレで作った 絶品 酒の肴(冷凍)

内容量:蒸しホヤ500g

2,800 (税込・送料別)

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宮城県特産品です!ホヤの美味しさを活かした秘伝のタレが決めてです!酒がすすむ酒泥棒。晩酌のあてにおすすめ!安全なホヤです。どうぞ安心して美味しく召し上がって下さい。

<産地の特徴>三陸リアス式海岸は海まで山がせせり出ており、その山からミネラルたっぷりの水が海へと流れこんでいます。また尾浦湾の向かいにある出島が栄養豊富な海水を外洋にすぐに出てしまうのをブロックし、湾内が穏やかなため養殖に最適な場所となっております。<味>早朝水揚げした女川産3年子のプリプリのホヤを秘伝のタレで味付けして蒸しあげました。ホヤが一番美味しいと言われる藤の花が咲く今の時期しか作りません。一度食べたら病みつきになる珍味です。殻を剥いてそのままでも美味しい酒のつまみに。ちょっと手を加えてエスカルゴバターを乗せてサッと焼けば、ワインにピッタリなホヤカルゴに。アヒージョや中華風炒め物、パスタの具、炊き込みご飯、汁物の具にとアイディア次第でいろいろなお料理に使えます。バーベキューのときに、殻のまま網に乗せてサッと炙って食べても美味!ホヤは苦手・・・という方にも美味しく食べていただけるよう薄く味付してありますが、アレンジしやすい塩味となっております。<養殖・加工のこだわり>三陸宮城、女川尾浦湾のきれいな海で大切に育てた3年物のホヤ。ホヤは鮮度が命です。鮮度が落ちないうちにすぐ処理ができる加工場で手作業で処理しています。<原材料>ホヤ、調味料{しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、かつおぶしエキス、かつおぶし粉末、酵母エキス、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、ビタミンB1}(原材料の一部に小麦、大豆を含む)<品種>真海鞘<加工日>令和5年5月21日<保存方法>冷凍保存(-18 ℃以下) <消費期限>解凍開封後2日以内 (要冷蔵10℃以下)

賞味期限/保存方法

冷凍保存(-18℃以下)解凍開封後2日以内にお召し上がりください。(要冷蔵10℃以下)

おすすめの召し上がり方

食べる前に30秒ほど電子レンジで温めていただくと、ホヤの香りが引き立ちます。殻は簡単に外れるので、お酒を片手におつまみで。
また、炒めものや、汁ものにも。
エスカルゴバターを乗せてグリルで焼けばホヤカルゴに。
オリーブオイルとニンニク、隠し味にアンチョビペーストを入れて蒸しホヤアヒージョに。
アイディア次第でさまざまなお料理にも活用できます。

名称

蒸しホヤ500g

原材料・その産地

真ホヤ(宮城県牡鹿郡女川町)

上記以外の原材料

調味料(醤油、砂糖、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、かつおぶしエキス、かつおぶし粉末、酵母エキス、ソルビート、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、ビタミンB1(一部に小麦、大豆)

賞味期限

解凍開封2日以内にお召し上がりください。(要冷蔵10℃以下)

保存方法

冷凍保存(-18℃以下)

製造者

丸よ山岸水産/宮城県牡鹿郡女川町尾浦9

アレルギー
小麦

\出品者さんについて詳しく!/

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貝船 山岸丸
宮城県 女川町
宮城県女川町尾浦湾で50年、牡蠣、ホタテ、ホヤの養殖をしています。 安全な海の幸を食卓にお届けしたい。 記憶に残る美味しい海の幸を食べていただきたい。そんな想いを胸に日々勤しんでおります。 貝類は水揚げ後、早く召し上がるほど美味しい食材です。 お届け指定をする際は定休日をご確認の上、下記の【お届け指定日について】をお読みください。 【お届け指定日について】 ●東北・関東・甲信越地方 営業日の翌日午前中からお届け可能※一部地域は14時以降となります。 注意:この地域でお届け希望日の前日が休業日の場合、前々日に発送となります。 ●北陸・東海・関西地方 営業日の翌日14時以降お届け可能(※一部地域は18時以降となります。 注意:この地域でお届け希望日の前日が休業日の場合、前々日に発送となります。 また、こちらの地域で【午前中】の指定にすると前々日の発送となります。 ●北海道・中国・四国・九州・沖縄地方 営業日の翌々日午前中からお届け可能 注意:この地域は休業日の2日後はお届けできません。    (月曜日・木曜日はお届けが出来ません) ♦複数・あわせ買いご希望のお客様へ 複数または別の商品とあわせ買いをお求めの場合は ご注文の前に【出品者さんに質問する】よりご質問ください。 1箱におまとめ出来る場合は専用ページをお作りいたします。 例①:かき大将2Lサイズ/15個x2 例②:かき大将Lサイズ/10個とバージンオイスター/20個 例③:かき大将Mサイズ/20個とアワビつぶ500g *例③の場合はクール冷蔵便にて発送となり、冷凍品は解凍されてのお届けとなります。 お気軽にご質問ください。

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