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【うす味】漁師手作り ホヤ塩辛400g(200g×2P)三陸宮城女川産 真海鞘 3年子 ほどよい塩気の青紫蘇風味 酒の肴

内容量:ホヤ塩辛400g(200g×2P)

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ホヤの生産量8割は宮城県!ホヤは宮城の特産品です。お酒にもご飯にも!ホヤの味がいきている薄口塩辛です♪安全なホヤです。どうぞ安心して美味しく召し上がって下さい。

冷凍保存可能 美味しいお酒のあてがいつもストックされていると嬉しいですよね♪単品でご購入いただくよりもお得です。<産地の特徴>三陸リアス式海岸は海まで山がせせり出ており、その山からミネラルたっぷりの水が海へと流れこんでいます。また尾浦湾の向かいにある出島が栄養豊富な海水を外洋にすぐに出てしまうのをブロックし、湾内が穏やかなため養殖に最適な場所となっております。<養殖・加工のこだわり>三陸宮城、女川尾浦湾のきれいな海で3年~4年かけて育てたホヤ。ホヤは鮮度が命。鮮度が落ちないうちにすぐ処理ができる加工場で手作業で処理しています。<味>旬の時期のホヤをいつでも食べられるように塩辛にしました。ホヤは宮城県では普通に食卓に並ぶ食材ですが、少し処理が面倒なのと、鮮度が落ちやすいという理由から、なかなか東北以外の地域には出回らない食材です。そのホヤを塩とホヤと相性のよい青紫蘇(大葉)だけで仕込んだ塩辛です。塩辛ですが、塩分はきつくありません。お酒のあてやご飯のお供に。爽やかな磯の香りが楽しめます♪*私たちのおすすめする食べ方* 旬のめかぶと混ぜてご飯のおかずに。新鮮な野菜にのせてお酒のあてに。<品種など>真海鞘<加工日>令和5年5月22日<消費期限>解凍開封後5日以内にお召し上がり下さい。(要冷蔵10℃以下)ご家庭の冷凍庫保存では3~4週間で召し上がり下さい。

賞味期限/保存方法

冷凍保存(-18℃以下)解凍開封後5日以内にお召し上がりください。(要冷蔵10℃以下)

おすすめの召し上がり方

日本酒のおともに。ついつい酒がすすむ酒泥棒です。
白いご飯に乗せても。

名称

ホヤ塩辛

原材料・その産地

真ホヤ(宮城県牡鹿郡女川町)

上記以外の原材料

塩.青しそ

賞味期限

解凍開封後5日以内にお召し上がり下さい(要冷蔵10℃以下)ご家庭の冷凍庫保存では3~4週間で召し上がり下さい。

保存方法

冷凍保存(-18℃以下)

製造者

丸よ山岸水産/宮城県牡鹿郡女川町尾浦9

\出品者さんについて詳しく!/

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貝船 山岸丸
宮城県 女川町
宮城県女川町尾浦湾で50年、牡蠣、ホタテ、ホヤの養殖をしています。 安全な海の幸を食卓にお届けしたい。 記憶に残る美味しい海の幸を食べていただきたい。そんな想いを胸に日々勤しんでおります。 貝類は水揚げ後、早く召し上がるほど美味しい食材です。 お届け指定をする際は定休日をご確認の上、下記の【お届け指定日について】をお読みください。 【お届け指定日について】 ●東北・関東・甲信越地方 営業日の翌日午前中からお届け可能※一部地域は14時以降となります。 注意:この地域でお届け希望日の前日が休業日の場合、前々日に発送となります。 ●北陸・東海・関西地方 営業日の翌日14時以降お届け可能(※一部地域は18時以降となります。 注意:この地域でお届け希望日の前日が休業日の場合、前々日に発送となります。 また、こちらの地域で【午前中】の指定にすると前々日の発送となります。 ●北海道・中国・四国・九州・沖縄地方 営業日の翌々日午前中からお届け可能 注意:この地域は休業日の2日後はお届けできません。    (月曜日・木曜日はお届けが出来ません) ♦複数・あわせ買いご希望のお客様へ 複数または別の商品とあわせ買いをお求めの場合は ご注文の前に【出品者さんに質問する】よりご質問ください。 1箱におまとめ出来る場合は専用ページをお作りいたします。 例①:かき大将2Lサイズ/15個x2 例②:かき大将Lサイズ/10個とバージンオイスター/20個 例③:かき大将Mサイズ/20個とアワビつぶ500g *例③の場合はクール冷蔵便にて発送となり、冷凍品は解凍されてのお届けとなります。 お気軽にご質問ください。

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