高原様専用ページ『食べ比べセット』かき大将L/15個とバージンオイスター🦪/15個かき大将２L/10個

Name: 高原様専用ページ『食べ比べセット』かき大将L/15個とバージンオイスター🦪/15個 かき大将２L/10個
Price: 10000 JPY
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内容量：かき大将L/15 ２L/10 バージン/15 牡蠣ナイフ

宮城県女川町

貝船　山岸丸

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初夏の牡蠣🦪身入りがとても良くなりました！ぷりっぷりでクリーミー！加熱食がお勧めな時期です♪

女川、尾浦の海で大切に育てた『かき大将』と希少なバージンオイスターの『バージンオイスター』。それぞれ15個ずつセットにした食べ比べセット。牡蠣ナイフもお付けします。濃厚で旨味の濃い『かき大将』は3年以上もののLサイズ。ピュアで甘みの強い『バージンオイスター』は一度も産卵をしていない1年未満の牡蠣。＜味＞二種類の牡蠣を同時に召し上がっていただくと味の違いがよく分かります。かき大将もバージンオイスターも生食用の安全な牡蠣です。『かき大将』の特長成長過程で定期的に筏から揚げて付着する海藻や汚れを落としているので雑味やえぐみが少なく、美しい味わい。三陸の海の栄養をたっぷりと蓄えた身は旨味が濃く、濃厚な味わいです。『バージンオイスター』の特長一度も産卵を経験していないのでピュアな味わいです。爽やかで甘みの強い味わいです。なかなか市場には出回らい珍しいバージンオイスターです。＜産地の特徴＞三陸リアス式海岸は海まで山がせせり出ており、その山からミネラルたっぷりの水が海へと流れこんでいます。また尾浦湾の向かいにある出島が栄養豊富な海水を外洋にすぐに出てしまうのをブロックし、湾内が穏やかなため養殖に最適な場所となっております。＜養殖のこだわり＞成長する過程で筏から定期的に牡蠣を揚げ、殻を洗浄してまた筏に戻す。この基本的な作業を怠らず行うことによって牡蠣は海からの栄養を吸収しやすくなります。また、成長具合を見極め牡蠣を吊るすロープの場所や深さを調整し1個1個大切に育てています。＜味＞牡蠣ファンに食べて欲しいブランド牡蠣の『かき大将』と『バージンオイスター』是非、生でレモンを絞ってお召し上がり下さい。＊塩味が強いと感じた場合は、殻を剥いた後さっと真水で洗い流してから召し上がってください。殻の欠片を落とし口当たりも良くなり塩味の後に牡蠣の甘さがじんわり届きます。また牡蠣が苦手という方の一番の理由である臭みも少なく、牡蠣本来の香りがします。＜安心・安全のために＞毎週月・火曜日に宮城県漁業協同組合にてノロウィルス検査、貝毒検査、放射能検査を実施し、安全な牡蠣だけをお届けします。　また、出荷前にＵＶ殺菌海水プールに24時間以上牡蠣を浸し、牡蠣の中に残っている細菌や雑菌を浄化してから出荷いたします。＜ノロ・貝毒になった場合＞お買い上げいただいた時は出荷が可能でも、お届け日が先の場合、海域水質検査の結果、出荷自粛となり発送が出来なくなる場合がございます。その際は連絡をさせていただき、お届け日を出荷可能後のお日にちにご変更していただくか、キャンセルとするかお尋ねさせていただきます。＜消費期限＞発送日から生食4日/加熱5日

賞味期限/保存方法

出荷日から生食4日/加熱5日要冷蔵(10℃以下)

＼出品者さんについて詳しく！／

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貝船　山岸丸

宮城県女川町

宮城県女川町尾浦湾で５０年、牡蠣、ホタテ、ホヤの養殖をしています。安全な海の幸を食卓にお届けしたい。記憶に残る美味しい海の幸を食べていただきたい。そんな想いを胸に日々勤しんでおります。貝類は水揚げ後、早く召し上がるほど美味しい食材です。お届け指定をする際は定休日をご確認の上、下記の【お届け指定日について】をお読みください。【お届け指定日について】＊大変申し訳ございません、現在ホタテ貝のお届け希望日はできません。 ●東北・関東・甲信越地方営業日の翌日午前中からお届け可能※一部地域は14時以降となります。注意：この地域でお届け希望日の前日が休業日の場合、前々日に発送となります。 ●北陸・東海・関西地方営業日の翌日１４時以降お届け可能（※一部地域は18時以降となります。注意：この地域でお届け希望日の前日が休業日の場合、前々日に発送となります。また、こちらの地域で【午前中】の指定にすると前々日の発送となります。 ●北海道・中国・四国・九州・沖縄地方営業日の翌々日午前中からお届け可能注意：この地域は休業日の2日後はお届けできません。　　　（月曜日・木曜日はお届けが出来ません） ♦複数・あわせ買いご希望のお客様へ複数または別の商品とあわせ買いをお求めの場合はご注文の前に【出品者さんに質問する】よりご質問ください。 1箱におまとめ出来る場合は専用ページをお作りいたします。例①：かき大将２Lサイズ/15個ｘ2 例②：かき大将Lサイズ/10個とバージンオイスター/20個例③：かき大将Mサイズ/20個とアワビつぶ500ｇ＊例③の場合はクール冷蔵便にて発送となり、冷凍品は解凍されてのお届けとなります。お気軽にご質問ください。

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