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【朝採り殻付きホタテMサイズ30枚】三陸・宮城産

内容量:殻付きホタテMサイズ30枚 帆立ヘラ・軍手(片手)レシピ

9,600 (税込・送料別)

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[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便100サイズ(10kgまで)

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[販売期間] 2022/07/06 〜 2022/07/08

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三陸の漁師が手塩にかけて育てた肉厚で甘味と旨味が濃い三陸殻付き活ホタテ貝。

三陸の栄養豊富な海で育った宮城県産のホタテは肉厚で甘みと旨味が濃厚です。海からあげたてのパクパクと動く活きのよいホタテをご発送いたします。(運送中に酸素不足で活でない状態でお届けになる場合もありますが鮮度は抜群です!)新鮮なホタテを是非、ご家庭でお召し上がり下さい。殻剥きもホタテは簡単です。ホタテヘラ・片軍手・レシピ集付き関西までは翌日のお届け可能です。

賞味期限/保存方法

出荷日から4日(要冷蔵)

おすすめの召し上がり方

生・焼き・蒸しとすべての調理方法で召し上がれます。
お刺身にする場合は貝柱は横切りではなく、縦切りにすると食感・味わいともに美味しく召し上がれます。

【漁師の美味しい焼き方】
ガスコンロや炭焼きなどで焼いて召し上がる際には殻を剥いて一旦中の身を取り外します。
貝柱に浅く十文字に切れ目を入れ、殻に戻します。(この時貝ヒモ以外は全て戻す)
殻でフタをして焼きはじめ、半分くらい火が通ったら醤油+酒をちょろりと加え、さらに少し焼いて
完成です。バターを加えても美味しいです。貝ヒモを初めから一緒に焼いてしまうと硬いゴムのようになるので、貝ヒモだけは焼きあがる少し前に殻に戻して焼いて下さい。ほたて貝は焼き過ぎると硬くなってしまいますので、加熱し過ぎにご注意ください。

名称

殻付き活ホタテ貝

原産地

貝船 山岸丸/宮城県牡鹿郡女川町

\出品者さんについて詳しく!/

【朝採り殻付きホタテMサイズ30枚】三陸・宮城産  殻付きホタテMサイズ30枚 帆立ヘラ・軍手(片手)レシピ 魚介類/ホタテ通販
貝船 山岸丸
宮城県 女川町
*大変申し訳ございません、現在販売をお休みさせていただいております。 ご迷惑をお掛けしておりますが何卒ご了承ください。

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