株式会社ツボイ 仁淀川町

    株式会社ツボイ

    高知県 仁淀川町

    商品数（107件）

    ごちレポ (15件）

    [営業時間] 10:00-17:00

    [定休日] 毎週 水、土

    医食同源！10年後の健康と笑顔がテーマのきくらげ農家

    人は健康を失ってから、食べる事の大切さを知り、後悔されている方が全体の8割以上だそうです。「人間の健康は食にあり！」だからこそ「安全で安心」できるものを選びたいです。生産方法や栽培環境も大切ですが、どのような想いを持った生産者から買うかという事ではないでしょうか？
    私たち仁淀川きくらげのこだわりはスタッフみんな「健康」と「笑顔」で仕事し、高品質の高知県産きくらげを作り上げる事です。1枚1枚が想いのこもった「きくらげ」です。必要としていただけるお客様のもとへお届けしています。

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    株式会社ツボイ 仁淀川町
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    1. 株式会社ツボイ 仁淀川町

      安全と安心の規格で子供たちの成長に使用

      きくらげ栽培を始めたきっかけは孫へのプレゼント！？将来を担う子供たちの成長に良い食材は？と考えた時に、カルシウム、ビタミンD、鉄分、食物繊維が豊富なきくらげがありました。
      孫に食べさせたくて、作り始めたきくらげでしたが、今では高知県内全ての子供たちが給食で食べる食材となって、栽培に励んでおります。

    2. 株式会社ツボイ 仁淀川町

      乾燥キクラゲを作るのに2880時間！？

      乾燥きくらげ1枚作るのに、約2880時間かかるんです。

      実は24時間「温度」「湿度」「酸素濃度」「光」を管理して栽培しています。
      毎日きくらげの体調管理を行い、どれだけきくらげに向き合って管理できるかが、きくらげを作るポイントです。

      <仁淀川きくらげの特徴>
      1、スタッフも飲用。清流日本一、仁淀川源流の新鮮な水を使用しています。
      2、仁淀川町の89%が森林。町全体がマイナスイオンを含んだ美味しい空気で育てます。
      3、標高750Mの寒暖差厳しい環境で育つきくらげは、肉厚でシャキぷにゅ食感が特徴です。
      4、体に有害な薬品を使用しないで栽培加工をおこなっています。
      5、照りつける眩しい太陽光でを使用して「うまみ」を一気に凝縮させます。

    3. 株式会社ツボイ 仁淀川町

      きくらげを使用した料理500品突破！？

      アジアでは1,400年も前から、「医食同源」の考え方で、普段の食事にきくらげを使った料理が多く作られています。きくらげは、ビタミンD、カルシウム、鉄分、食物繊維が含まれた、身近にあるスーパーフード。成長期の子供、成人女性、ご高齢者の方には特におすすめする食材。しかし戻し方、使い方が分からなくて困っていませんか？

      仁淀川きくらげのSNS(Twitter、Facebook、Instagram、アメブロ)ではそんなお悩みを解消。
      きくらげの知識や、時短の戻し方、簡単に作れるレシピまでご紹介。
      また、ご購入いただいたお客様へは、簡単な料理や戻し方のリーフレット付き。

      まずは、「おためし」少量セットごご購入いただき、使用感を体感してみてください。

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