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【あと3日】高知県産 生白きくらげ(800g) お鍋にお勧め

内容量:800g

3,800 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

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地域別送料

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北海道
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北東北
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南東北
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関東
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信越
770円
北陸
720円
中部
720円
関西
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中国
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四国
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九州
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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください>
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NHKためしてガッテンで放送されたよ【限定出荷開始】高知の秘境仁淀川『白きくらげ800g』 生キクラゲのゆがき方や調理方法のパンフレット同封。※日時指定可(14:00以降の到着希望だと助かります)

※商品についてのお願い生白きくらげは、生黒きくらげと異なりとってもデリケートな品種です。中には日数の経過と共に黄色っぽくなるものや、茶色く変色するものもございます。これは、生白きくらげ特有の色の変化で品質には問題御座いません。■賞費期限 商品到着後、冷蔵庫保管にて約1週間を目安にご使用下さい。使い切れない場合は、冷凍保存可能です▼生キクラゲは、「冷凍」できます‼︎熱湯で湯がいて冷凍でもOK‼︎水洗いしてそのまま冷凍でもOK‼︎使用する時は、ボールに水を溜めて、凍ったキクラゲを放り込むだけ。冷凍保存んで1〜2ヶ月は美味しく食べて頂けますよ。■国産白きくらげとは?中国や台湾で有名な「白木耳=銀茸」とは異なる品種です。黒きくらげの突然変異種(アルビノ種)を培養し商品化した国産の新品種です。黒きくらげを栽培していると、10万枚に1枚程の確率で色素の無い白いきくらげが発生します。その胞子を掛け合わせて培養を繰り返し白きくらげが誕生しました。

おすすめの召し上がり方

■特徴
生きくらげは、乾燥きくらげと異なり沢山の食物性コラーゲン(膠質=ゼラチン質)を含んでいます。仁淀川源流のお水と寒暖差の環境下で育った生きくらげは、肉厚でプリップリの食感です。お料理のジャンルを問わず、お刺身、サラダ、炒め物、スープや煮物、デザートにご使用頂けます。

■刺身や酢の物、サラダで召し上がる場合
※きくらげは菌類です。必ず熱を一度通してからご使用下さい
1、熱湯を沸かし生きくらげを1分〜2分ボイルする
2、冷水に浸して汚れを取る
3、お好みの大きさに切り料理に使用する

■炒め物、煮物、スープの場合
※熱を通すお料理の場合はボイルの必要はありません。水洗いしてから好みの大きさに切りお料理にご使用下さい。

名称

白あらげきくらげ

原産地

高知県仁淀川町産

\出品者さんについて詳しく!/

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株式会社ツボイ
高知県 仁淀川町
人は健康を失ってから、食べる事の大切さを知り、後悔されている方が全体の8割以上だそうです。「人間の健康は食にあり!」だからこそ「安全で安心」できるものを選びたいです。生産方法や栽培環境も大切ですが、どのような想いを持った生産者から買うかという事ではないでしょうか? 私たち仁淀川きくらげのこだわりはスタッフみんな「健康」と「笑顔」で仕事し、高品質の高知県産きくらげを作り上げる事です。1枚1枚が想いのこもった「きくらげ」です。必要としていただけるお客様のもとへお届けしています。

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