内容量:1kg(500g×2パック)
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#仁淀川きくらげは、雨と霧と雷が多い日は嘘みたいによく育ちます。人にとっては不快な一日も、きくらげにとっては、最高の一日(笑)5月〜8月頃は、生きくらげの「旬」「肉厚で瑞々しく、プリプリしてて生きくらげのオススメの季節です。
仁淀川きくらげの産地高知県吾川郡仁淀川町は、きくらげ栽培にもってこいの場所。
①仁淀川町の森林の割合は89%
町全体がマイナスイオンで包まれて自然のエネルギーに満ち溢れた場所
②降水量がとにかく多い場所
仁淀川町は全国有数の多雨地帯です。
標高差が大きいので、梅雨時期の降水量や、秋の台風、冬の積雪など1年を通して降水量が多いです。
③とくに夏場の雷も多い場所
標高750Mのきくらげ栽培ハウスでは、天気の移り変わりが激しく、これからの季節は雷が多いんです。霧が全体を覆い隠して空がピカピカ、ゴロゴロって感じです。
しかも標高が高いぶん雷の怖さも倍増。
雷のあとはイオン現象のの影響で、キノコ類がよく育ちます(笑)
水と自然と空気が美味しい町、高知県吾川郡仁淀川町より、今年もフレッシュタイプの、(生)黒あらげきくらげをお届けできる季節になりました。「朝」収穫した...
商品到着後は野菜室や冷蔵庫で保管しお早めにご使用下さい
食べ方、ゆがき方を教えて!
さっと湯がいて生きくらげの刺身やサラダ、スープ、炒め物や煮物、酢の物まで、和洋中どんなお料理にでも使っていただけます。
(1)サラダやお刺身、酢の物などの「熱を通さない」料理の場合は、2〜3分ゆがいてから、冷水で冷やしお好みの大きさにカットしてご使用下さい。
(2)炒め物やスープ、煮物などの「熱を通す」料理の場合は、キレイに水洗いしてからお好みの大きさにカットしてご使用下さい。
あらげきくらげ
高知県仁淀川町産
茨城レンコン4さん
[公開日] 2024/04/14
食べた人数 …3人
食べた日数 …5日
株式会社ツボイ
こんばんは!
高知県産仁淀川きくらげです。
リピートでご注文くださりありがとうございました。
ごちレポろ、色々な料理に「生きくらげ」を使っていただいて生産者にとっては嬉しい限りです。
高知県仁淀川町産の生きくらげが、キレイで肉厚、プリプリした食感なのは、栽培加工する「水」と、標高750Mの「寒暖差」にあります。
ミネラルたっぷり、私達の飲み水でもあり「大地の水」と呼んでいる標高750Mの地中から湧き上がる水を使用することで品質の良い生きくらげが育ちます。
また、昼は暑く夜は寒い寒暖差を利用することでキクラゲにストレスを与え、人の五感に残る引き締まった食感のキクラゲに育ちます。
お手元に商品が届いて、実際の商品を手に取ってみていただいたら、瑞々しくずしっとした重量感もあるかと思います。
生きくらげは特に産地や作り手の違いで大きく食感や味わい、品質に差が出る商品です。
また機会がありましたら、お取り寄せいただきますようにお願いします。
また、「生きくらげ」をご検討中のお客様は、ぜひ一度高知県仁淀川町産の生きくらげを食べてみてください。
さとさん
[公開日] 2024/08/14
食べた人数 …2人
株式会社ツボイ
おはようございます。夏の暑い日は胡瓜と木耳の酢の物美味しいですね☺️お母様にも喜んでいただいてとっても嬉しいです。スタッフ皆んなにもいただいたコメントを伝えます。絶対に喜びます。また機会がありましたらご注文よろしくお願いします🙇
たーみーさん
[公開日] 2024/06/08
食べた人数 …4人
株式会社ツボイ
おはようございます。
この度は高知県仁淀川町産の生きくらげご注文いただきありがとうございました。
そうなんです。なかなか写真では表現できないんですが、収穫したての仁淀川きくらげは、1枚1枚重たくて肉厚で、食感もプリプリしてるんです。乾燥きくらげとは全く違うきのこって感じだと思います。
さっと湯がいてサラダや刺身、水洗いして炒め物や煮物、スープにとなんでも使えますので、楽しんでください。
またご注文いただけましたら嬉しいです。
今後ともよろしくお願いします。
ハシビロンさん
[公開日] 2023/11/28
食べた人数 …2人
食べた日数 …5日
株式会社ツボイ
こんばんは。
商品のご購入素敵なレビューをいてくださりありがとうございます。蒟蒻と仁淀川きくらげを使用して作ったプリプリ食感の蒟蒻です。お鍋に入れてもお刺身でも美味しく召し上がっていただけます。
色々なお料理にお試しください。
今後とも宜しくお願いします。
とらちゃんさん
[公開日] 2023/08/26
食べた人数 …5人
株式会社ツボイ
こんばんは。
この度は高知県産仁淀川きくらげを使用した山椒佃煮のご注文と素敵なレビューを投稿くださってありがとうございます。
高知のきくらげである私たちが、昼間の賄いで食べている田舎のご飯のお供を、全国の皆様にも召し上がって頂きたくて商品化させてもらいました。
塩分が濃い方からすれば物足りないかもしれませんが、美味しくご飯のお供として召し上がっていただけると思います。
またご機会がございましたら高知県産仁淀川きくらげをきくらげ好きな方がいらっしましたらご紹介くださいますようにお願いします。
ありがとうございました。
カズちんさん
[公開日] 2023/08/26
食べた人数 …2人
食べた日数 …10日
株式会社ツボイ
こんばんは。
この度は高知県産仁淀川きくらげを使用した山椒佃煮のご注文と素敵なレビューを投稿くださってありがとうございます。
高知のきくらげである私たちが、昼間の賄いで食べている田舎のご飯のお供を、全国の皆様にも召し上がって頂きたくて商品化させてもらいました。
塩分が濃い方からすれば物足りないかもしれませんが、美味しくご飯のお供として召し上がっていただけると思います。
またご機会がございましたら高知県産仁淀川きくらげをきくらげ好きな方がいらっしましたらご紹介くださいますようにお願いします。
ありがとうございました。
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新玉ねぎ4.5㎏
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