【おためし】高知県産きくらげホールタイプ13g×2袋

Name: 【おためし】高知県産きくらげホールタイプ13g×2袋
Price: 1220 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料込1,220円

この商品の生産者

株式会社ツボイ

高知県仁淀川町

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配送: ヤマト運輸（クロネコゆうパケット）

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内容: 13g×2袋
重量: --
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 四国>高知県
カテゴリー: 野菜>きのこ>その他きのこ

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「お試し・使い切り・ジャストサイズ」というリクエストにお応え！少量だけ国産きくらげを使いたいお客様、お一人暮らしの方におススメのセットを届けます。

「お試し・使い切り・ジャストサイズ」というリクエストにお応えして、少量の国産きくらげを使いたいお客様、お一人暮らしの方向けのセットをお届けします。お料理にご利用いただき、ご満足いただけた場合は、50g、100gサイズの商品もご用意していますので、ぜひお取り寄せいただけますようお願い申し上げます。★配送について①北海道～沖縄まで全国一律のネコポス配送③安心の追跡機能付き。④楽ちんのポスト投函。★お届けする商品について黒あらげきくらげホールタイプ13g×２袋をお届けします。商品には簡単な戻し方が記載されたパンフレットを付属しており、ご家庭で簡単にできる参考料理も掲載しています。★品種と賞味期限と保存方法・品種　黒あらげきくらげ（高知県仁淀川町産）・製造日より365日・直射日光、高温多湿を避けて保管下さい。★高知県産「黒あらげきくらげ」の魅力高知県吾川郡仁淀川町で栽培する「黒あらげきくらげ」は、清流「仁淀川」に流れ込む源流の湧き水を使用し、寒暖差の高い山で育てることにより、肉厚でしっかりとした「コリコリ」食感が特徴的です。1枚1枚厳選して袋詰めを行い、高品質な乾燥きくらげを皆様のご家庭にお届けします。食べると、仁淀ブルーと呼ばれる川の清らかな水と自然豊かなきくらげの香りが感じられ、口の中で独特の風味と食感が広がります。また、ホールタイプのため、和洋中どんな料理にも合わせやすく、幅広い料理に利用して頂けます。★きくらげの魅力盛り沢山！※文部科学省が発表の日本食品標準成分表2020年版（八訂）を根拠としています。•ビタミンD：免疫力や、カルシウムの吸収、骨の形成に必要な栄養素です。•カルシウム：骨や歯の形成に不可欠な栄養素であり、筋肉の収縮や神経の伝達にも関与しています。•食物繊維：腸内環境を整えたり、便通を促進したりする働きがあります。•鉄分：血液中のヘモグロビンやミオグロビンの生成に必要な栄養素であり、貧血の予防に役立ちます。★安全の品質基準高知県では、小中学校に通う児童たち約40,000人の食育食材としてこちらの乾燥きくらげが活躍しています。・輸入品に多い薬品は使用していません。・水質、大腸菌検査済み。・放射能検査済み。・作業工程にて金属探知検査済。★手軽に乾燥きくらげを戻す方法をご紹介します。①乾燥きくらげをボールに入れます。②次に、たっぷりとポットの熱湯を注ぎます。③約20分～30分ほど待つと、約8倍に大きく戻るので、お好みで調節してください。※戻し汁はスープやみそ汁、きくらげ茶などに利用できます。以上が乾燥きくらげを早く戻すコツです。★「もったいない！」戻し汁は捨てないで！きくらげを戻す際に出る戻し汁は、色は赤茶色で透明、香りはそれほど強くありませんが、食材を美味しくするうま味がたっぷり含まれています。この戻し汁は、スープやみそ汁、煮物などの料理にそのまま使用できるだけでなく、枸杞やナツメと一緒に炊いて、黒糖で味付けすると「きくらげ茶」としても楽しめます。きくらげ茶は、きくらげの旨味と、健康に良いとされる枸杞やナツメが絶妙にマッチした、体に優しい飲み物としてアジア諸国では日常から飲まれています。★高知県吾川郡仁淀川町ってどんな所？・高知県吾川郡仁淀川町は、高知市内より車で1時間。四国の中央部に位置する美しい田舎町です。この地域の最大の魅力は、美しい「仁淀川」です。仁淀川は、透明度の高い「仁淀ブルー」と呼ばれ、美しい青色をしており、その美しさは国内外から多くの観光客を魅了しています。・周辺には都会では見る事のできない自然豊かな原風景が広がり、四季折々に美しい景色を見せてくれます。春には桜の花が咲き、夏には川遊びやキャンプが楽しめ、秋には紅葉が美しい季節になります。冬には雪景色が広がり温泉巡りなども楽しめます。・仁淀川きくらげは、美しい景色、自然の恵みとともに育ちます。きくらげを召し上がっていただくと、仁淀ブルーの清らかな水や、豊かな森林の香りが感じられると同時に、その独特の風味と食感が口の中で広がります。★NHK朝ドラ第108作「らんまん」の舞台は高知県！2023年4月3日（月）～2023年9月29日（金）高知県吾川郡仁淀川町は、植物学者の牧野富太郎さんが自らの庭に植えた植物を観察したり、採集したりしていた場所でした。牧野富太郎さんは、自然に触れ合うことで植物の多様性や生態系について研究を行い、日本の植物学の発展に大きく貢献しました。牧野氏が仁淀川町にある自宅の庭を「裏庭」と呼び、自らの植物観察の場として愛したことは有名なお話です。

賞味期限/保存方法

賞味期限/製造日より365日　保存方法/高温多湿をさけて保存

食品表示法上の表記

名称	乾燥きくらげ
原産地	高知県仁淀川町産

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この商品の生産者について

【おためし】高知県産きくらげホールタイプ13g×2袋 13g×2袋野菜/きのこ通販

高知県仁淀川町

株式会社ツボイ

医食同源！10年後の健康と笑顔がテーマのきくらげ農家

人は健康を失ってから、食べる事の大切さを知り、後悔されている方が全体の8割以上だそうです。「人間の健康は食にあり！」だからこそ「安全で安心」できるものを選びたいです。生産方法や栽培環境も大切ですが、どのような想いを持った生産者から買うかという事ではないでしょうか？私たち仁淀川きくらげのこだわりはスタッフみんな「健康」と「笑顔」で仕事し、高品質の高知県産きくらげを作り上げる事です。1枚1枚が想いのこもった「きくらげ」です。必要としていただけるお客様のもとへお届けしています。

生産者情報をもっとみる

安全と安心の規格で子供たちの成長に使用

きくらげ栽培を始めたきっかけは孫へのプレゼント！？将来を担う子供たちの成長に良い食材は？と考えた時に、カルシウム、ビタミンD、鉄分、食物繊維が豊富なきくらげがありました。
孫に食べさせたくて、作り始めたきくらげでしたが、今では高知県内全ての子供たちが給食で食べる食材となって、栽培に励んでおります。
乾燥キクラゲを作るのに2880時間！？

乾燥きくらげ1枚作るのに、約2880時間かかるんです。

実は24時間「温度」「湿度」「酸素濃度」「光」を管理して栽培しています。
毎日きくらげの体調管理を行い、どれだけきくらげに向き合って管理できるかが、きくらげを作るポイントです。

<仁淀川きくらげの特徴>
1、スタッフも飲用。清流日本一、仁淀川源流の新鮮な水を使用しています。
2、仁淀川町の89%が森林。町全体がマイナスイオンを含んだ美味しい空気で育てます。
3、標高750Mの寒暖差厳しい環境で育つきくらげは、肉厚でシャキぷにゅ食感が特徴です。
4、体に有害な薬品を使用しないで栽培加工をおこなっています。
5、照りつける眩しい太陽光でを使用して「うまみ」を一気に凝縮させます。
きくらげを使用した料理500品突破！？

アジアでは1,400年も前から、「医食同源」の考え方で、普段の食事にきくらげを使った料理が多く作られています。きくらげは、ビタミンD、カルシウム、鉄分、食物繊維が含まれた、身近にあるスーパーフード。成長期の子供、成人女性、ご高齢者の方には特におすすめする食材。しかし戻し方、使い方が分からなくて困っていませんか？

仁淀川きくらげのSNS(Twitter、Facebook、Instagram、アメブロ)ではそんなお悩みを解消。
きくらげの知識や、時短の戻し方、簡単に作れるレシピまでご紹介。
また、ご購入いただいたお客様へは、簡単な料理や戻し方のリーフレット付き。

まずは、「おためし」少量セットごご購入いただき、使用感を体感してみてください。