【9月リクエスト】高知県産生黒あらげきくらげ500g＆生白あらげきくらげ400g＆山椒をきかせたきくらげ佃煮＆きくらげ金平

Name: 【9月リクエスト】高知県産生黒あらげきくらげ500g＆生白あらげきくらげ400g＆山椒をきかせたきくらげ佃煮＆きくらげ金平
Price: 7500 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料別7,500円

この商品の生産者

株式会社ツボイ

高知県仁淀川町

送料: クール便（冷蔵）

275円
配送: アウル配送（ヤマト運輸提携特別送料）

※この商品は高知県から配送されます
発送: 注文から5日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定が可能です。

内容: (生)黒あらげきくらげ500g＆(生)白あらげきくらげ400g　山椒佃煮100g×３　金平味佃煮100g×３
重量: --
アレルギー: 小麦
販売期間: 2023年10月10日まで
産地・所在地: 四国>高知県
カテゴリー: 野菜>きのこ>きのこ食べくらべ

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2023年の季節限定セット、高知県仁淀川町産生黒あらげきくらげと生・白あらげきくらげのプリっぷり食感を堪能する「食べ比べセット」！満足する一品をお届けします。

【高知県産仁淀川きくらげでしか味わえない特別セット】2023年も、私たちが厳選してお届けする人気の「生きくらげ＆佃煮・食べ比べセット」をお届けします。〇お届けする商品について：（生）「黒あらげきくらげ500g×１P」(生）「白あらげきくらげ400g×１P」「山椒をきかせたきくらげ佃煮」100g×３袋「きくらげ金平100g×3袋」をお届けします。商品には簡単な湯がき方、冷凍方法が記載されたパンフレットを付属しており、ご家庭で簡単にできる参考料理も掲載しています。〇お願い：当店では、発送当日に収穫した厳選された商品を出荷しております。「白あらげきくらげ」については、時間が経過すると、黄色がかった白色に変化したり、茶色っぽい白色になることがありますが、これは国産の白あらげきくらげの「自然な特徴」ですので、品質には問題ございません。ご理解の上、ご購入いただけますようお願い申し上げます。商品がお手元に届きましたら、冷蔵庫の野菜室等に保管し、お早めにお召し上がりください。〇消費期限の目安と保存方法生ものですので、冷蔵庫か野菜室保存で約1週間ほどを目安にご使用下さい。※使い切れなかった場合は、冷凍保存可能です。〇配送について・発送当日に収穫し、ご家庭で調理しやすいように根っこ部分をカットした状態で発送致します。①鮮度を保つために、「ヤマトクール便」にて配送します。②安心の追跡機能付き。★きくらげ佃煮商品のご紹介日本のご飯のお供といえば、佃煮が定番です。しかし、多くの佃煮商品が原料の安さから、輸入品きくらげを使用しています。そこで、きくらげ農家がご紹介する商品は、高知県産の黒あらげきくらげと白あらげきくらげを使用した、贅沢な佃煮です。黒あらげきくらげはしっかりとした食感、白あらげきくらげは柔らかく優しい食感で、どちらも美味しい特徴を持っています。そして、山椒味の佃煮は、かつお出汁をベースに、高知県産の山椒実を加えて仕上げています。山椒実の爽やかな香りが食欲をそそり、上品で甘辛い味わいが絶妙なバランスを作り出しています。きんぴら味の佃煮は、かつお出汁をベースに、胡麻を加えて仕上げています。香ばしい胡麻の香りが食欲をそそり、上品で甘辛い味わいが絶妙なバランスを作り出しています。使い方も、ご飯のお供はもちろんのこと、お茶漬けやまぜご飯、卵焼きの具材、お酒のアテとしても楽しめます。さらに、黒あらげきくらげは高知県内の学校給食にも採用されている品質の高い素材を使用しており、白あらげきくらげは2021年に高知県地場産業大賞で「奨励賞」を受賞した、高品質な素材をスライスにして使用しています。

賞味期限/保存方法

消費期限/商品到着後は1週間を目安にご使用ください。　保存方法/生ものですので冷蔵庫または野菜室保管　佃煮は冷蔵庫保管でも常温保管でも大丈夫です。

食品表示法上の表記

名称	きくらげ
原産地	高知県仁淀川町産

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この商品の生産者について

【9月リクエスト】高知県産生黒あらげきくらげ500g＆生白あらげきくらげ400g＆山椒をきかせたきくらげ佃煮＆きくらげ金平 (生)黒あらげきくらげ500g＆(生)白あらげきくらげ400g　山椒佃煮100g×３　金平味佃煮100g×３野菜/きのこ通販

高知県仁淀川町

株式会社ツボイ

医食同源！10年後の健康と笑顔がテーマのきくらげ農家

人は健康を失ってから、食べる事の大切さを知り、後悔されている方が全体の8割以上だそうです。「人間の健康は食にあり！」だからこそ「安全で安心」できるものを選びたいです。生産方法や栽培環境も大切ですが、どのような想いを持った生産者から買うかという事ではないでしょうか？私たち仁淀川きくらげのこだわりはスタッフみんな「健康」と「笑顔」で仕事し、高品質の高知県産きくらげを作り上げる事です。1枚1枚が想いのこもった「きくらげ」です。必要としていただけるお客様のもとへお届けしています。

生産者情報をもっとみる

安全と安心の規格で子供たちの成長に使用

きくらげ栽培を始めたきっかけは孫へのプレゼント！？将来を担う子供たちの成長に良い食材は？と考えた時に、カルシウム、ビタミンD、鉄分、食物繊維が豊富なきくらげがありました。
孫に食べさせたくて、作り始めたきくらげでしたが、今では高知県内全ての子供たちが給食で食べる食材となって、栽培に励んでおります。
乾燥キクラゲを作るのに2880時間！？

乾燥きくらげ1枚作るのに、約2880時間かかるんです。

実は24時間「温度」「湿度」「酸素濃度」「光」を管理して栽培しています。
毎日きくらげの体調管理を行い、どれだけきくらげに向き合って管理できるかが、きくらげを作るポイントです。

<仁淀川きくらげの特徴>
1、スタッフも飲用。清流日本一、仁淀川源流の新鮮な水を使用しています。
2、仁淀川町の89%が森林。町全体がマイナスイオンを含んだ美味しい空気で育てます。
3、標高750Mの寒暖差厳しい環境で育つきくらげは、肉厚でシャキぷにゅ食感が特徴です。
4、体に有害な薬品を使用しないで栽培加工をおこなっています。
5、照りつける眩しい太陽光でを使用して「うまみ」を一気に凝縮させます。
きくらげを使用した料理500品突破！？

アジアでは1,400年も前から、「医食同源」の考え方で、普段の食事にきくらげを使った料理が多く作られています。きくらげは、ビタミンD、カルシウム、鉄分、食物繊維が含まれた、身近にあるスーパーフード。成長期の子供、成人女性、ご高齢者の方には特におすすめする食材。しかし戻し方、使い方が分からなくて困っていませんか？

仁淀川きくらげのSNS(Twitter、Facebook、Instagram、アメブロ)ではそんなお悩みを解消。
きくらげの知識や、時短の戻し方、簡単に作れるレシピまでご紹介。
また、ご購入いただいたお客様へは、簡単な料理や戻し方のリーフレット付き。

まずは、「おためし」少量セットごご購入いただき、使用感を体感してみてください。