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《新商品》高知県産『白あらげきくらげスライスタイプ/80g×2袋』

内容量:80g×2袋

7,560 (税込・送料別)

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中部
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四国
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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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2021年地場産業大賞「奨励賞」受賞の白きくらげシリーズ。戻し時間が早く使いやすい。薬膳や漢方で人気のスーパーフード。美容と健康な食生活に木耳をプラス1

▼<新商品>白あらげきくらげ・スライスタイプは2022年4月1日より発売の新商品です。お客様より2~3年前から、白きくらげスライスタイプのご要望がありこの度商品化させて頂きました。▼<白あらげきくらげ・スライスタイプの特徴>①戻し時間が早く、包丁やまな板不要で使いやすい。②国産白きくらげスライスタイプを製造する数少ない農家③白色で酢の物やサラダなどと合わせやすい。▼<商品について>商品の中には、黄色っぽい色合、茶色っぽい色合、まだらな色合いの商品も含まれております。これは、白あらげきくらげの自然由来の特徴であり性質ですので品質に問題は御座いません。安心してお召し上がり下さい。▼<受賞歴>高知県産仁淀川「白きくらげ」は、2021年高知県地場産業大賞において「奨励賞」を受賞しました。▼<乾燥・白きくらげについて>品種は、「白あらげきくらげ」という、肉厚で大ぶりの品種です。白きくらげは、女性のお肌のように敏感で、品質は気温や湿度などに大きく左右されます。黒きくらげに比べると2倍3倍の手間暇がかかります。収穫量が1/3と少なく、まさに希少品種のきくらげです。

賞味期限/保存方法

製造日より365日 高温多湿を避けて保存

おすすめの召し上がり方

薬膳、漢方だけじゃない!家庭料理に色々使える「白きくらげ」
・野菜サラダにトッピング
・味が入りやすく酢の物やピクルスに使いやすい
・卵、豚、油と相性が良く炒め物が美味しい
・みそ汁やスープに使いやすい
・桃のシロップ煮、梨のシロップ煮などと合わせやすくデザート向きのきくらげ
・ココナッツミルクと相性抜群
・カレーや煮物にいれても美味しい。
・炊込みご飯に入れても美味しい。

▼<使用方法・戻し方>
乾物は栄養価が高いのは知ってるけど・・・
戻るまでの時間が長いので諦めていました・・・
こんなお悩みありませんか?
下記のような戻し方で挑戦してみて下さい。
もっともっと、乾燥きくらげを使ったお料理作りが楽しくなります。

▼~時短技~
①ボールに使用する分の乾燥きくらげを入れる。
②ポットの熱湯をたっぷり注ぐ。
③約10分~15分で使用できる大きさに戻ります。
※水やぬるま湯で戻すより2倍の時間短縮が可能です。

▼~白きくらげをより綺麗に戻す方法~
①お鍋にお湯を沸かす。
②沸騰した鍋の中へ乾燥きくらげを入れる。
③約1~2分湯がいて火を止め、余熱で15分待てば綺麗に戻ります

名称

乾燥きくらげ

原産地

高知県吾川郡仁淀川町

\出品者さんについて詳しく!/

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株式会社ツボイ
高知県 仁淀川町
人は健康を失ってから、食べる事の大切さを知り、後悔されている方が全体の8割以上だそうです。「人間の健康は食にあり!」だからこそ「安全で安心」できるものを選びたいです。生産方法や栽培環境も大切ですが、どのような想いを持った生産者から買うかという事ではないでしょうか? 私たち仁淀川きくらげのこだわりはスタッフみんな「健康」と「笑顔」で仕事し、高品質の高知県産きくらげを作り上げる事です。1枚1枚が想いのこもった「きくらげ」です。必要としていただけるお客様のもとへお届けしています。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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