内容量:1kg
3,670 円 (税込・送料別)
アウル配送(ヤマト運輸)
※本商品にはクール便料金275円〜が別途加算されます
[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便60サイズ(2kgまで)
[納期指定] 可
開く
※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +275円、80サイズ +330円、100サイズ +440円、120サイズ +715円
■生きくらげの下準備方法
きくらげの石突き(ヘタ部分)は、加工段階で取り除いて洗浄していますが、使用前は必ず水で綺麗に洗ってからご使用ください。
<きくらげの刺身や酢の物、サラダで食べる場合>
1、熱湯で約1分〜2分ほど湯がく
2、冷水でさらしてお料理にご使用下さい。
<炒め物や煮物、スープで食べる場合>
熱を通すお料理の場合は、水洗い後にお好みの大きさに切りそのまま
ご使用下さい。
■特徴
生きくらげは、乾燥きくらげと異なり沢山の食物性コラーゲン(膠質=ゼラチン質)を含んでいます。仁淀川源流のお水と寒暖差の環境下で育った生きくらげは、肉厚でプリップリの食感です。お料理のジャンルを問わず、お刺身、サラダ、炒め物、スープや煮物、デザートにご使用頂けます。
▼生キクラゲは、「冷凍」できます‼︎
熱湯で湯がいて冷凍でもOK‼︎
水洗いしてそのまま冷凍でもOK‼︎
使用する時は、ボールに水を溜めて、凍ったキクラゲを放り込むだけ。
冷凍保存んで1〜2ヶ月は美味しく食べて頂けますよ。
生黒きくらげ
高知県仁淀川町産
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