税込・送料別2,380円
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製造日より120日/直射日光高温を避けて暗冷所保管
★生きくらげ入りの蒟蒻の召し上がり方
■一口サイズの「さしみ蒟蒻」で、手軽に美味しさを体感!
アク抜き不要なので、開封したその日からさっと召し上がれます。醤油やポン酢、酢味噌など、お好みの調味料で味わうことができ、おつまみやパーティーの食材としても最適です。口に入れた瞬間に広がる、「ツルッ」とした食感とさっぱりとした味わいを、どうぞお試しください。
■「おでん」や「煮物」「鍋物」に入れると、プルプルとした食感がたまらないのが魅力です。一口噛むと、きくらげ蒟蒻の独特な弾力が口の中で広がり、食べ応え抜群。
また、おでんの具材から溶け出した旨味が蒟蒻に染み込み、素材本来の美味しさを引き立てます。さらに、低カロリーな生きくらげ入り蒟蒻を使えば、健康的なおでんを楽しむことができます。季節問わず、家族みんなで楽しめる絶品料理としてぜひお試しください。
■〇「みそ汁」や「スープカレー」、「スープ」などに入れると、蒟蒻の食感が加わって、さらに満足度がアップします。また、生きくらげ入り蒟蒻は低カロリーであり、食物繊維も含まれているため、ダイエットや健康志向の方にもぴったりの食材です。
名称 | こんにゃく |
---|---|
原材料・その産地 | 蒟蒻粉(国内産) |
上記以外の原材料 | こんにゃく芋粉(国内産)、あらげきくらげ(高知県産)/卵殻焼成カルシウム(凝固剤) |
賞味期限 | 製造日より120日 |
保存方法 | 直射日光高温を避けて暗冷所保管 |
製造者 | 製造者 岡林食品有限会社 高知県吾川郡いの町清水上分282−1 販売者 株式会社ツボイ 高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷887-1 |
医食同源!10年後の健康と笑顔がテーマのきくらげ農家
きくらげ栽培を始めたきっかけは孫へのプレゼント!?将来を担う子供たちの成長に良い食材は?と考えた時に、カルシウム、ビタミンD、鉄分、食物繊維が豊富なきくらげがありました。
孫に食べさせたくて、作り始めたきくらげでしたが、今では高知県内全ての子供たちが給食で食べる食材となって、栽培に励んでおります。
乾燥きくらげ1枚作るのに、約2880時間かかるんです。
実は24時間「温度」「湿度」「酸素濃度」「光」を管理して栽培しています。
毎日きくらげの体調管理を行い、どれだけきくらげに向き合って管理できるかが、きくらげを作るポイントです。
<仁淀川きくらげの特徴>
1、スタッフも飲用。清流日本一、仁淀川源流の新鮮な水を使用しています。
2、仁淀川町の89%が森林。町全体がマイナスイオンを含んだ美味しい空気で育てます。
3、標高750Mの寒暖差厳しい環境で育つきくらげは、肉厚でシャキぷにゅ食感が特徴です。
4、体に有害な薬品を使用しないで栽培加工をおこなっています。
5、照りつける眩しい太陽光でを使用して「うまみ」を一気に凝縮させます。
アジアでは1,400年も前から、「医食同源」の考え方で、普段の食事にきくらげを使った料理が多く作られています。きくらげは、ビタミンD、カルシウム、鉄分、食物繊維が含まれた、身近にあるスーパーフード。成長期の子供、成人女性、ご高齢者の方には特におすすめする食材。しかし戻し方、使い方が分からなくて困っていませんか?
仁淀川きくらげのSNS(Twitter、Facebook、Instagram、アメブロ)ではそんなお悩みを解消。
きくらげの知識や、時短の戻し方、簡単に作れるレシピまでご紹介。
また、ご購入いただいたお客様へは、簡単な料理や戻し方のリーフレット付き。
まずは、「おためし」少量セットごご購入いただき、使用感を体感してみてください。
【お得なまとめ買い/高知家のうまいもの大賞2025“優秀賞”受賞】高知県仁淀川町産の白あらげきくらげ(ホールタイプ80g×8P) ※戻し方、参考料理の冊子付き Niyodogawa Kikurage
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税込 38,400 円
送料別
【高知家のうまいもの大賞2025“優秀賞”受賞】高知県仁淀川町産の白あらげきくらげ(ホールタイプ80g×3P) ※戻し方、参考料理の冊子付き Niyodogawa Kikurage
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税込 15,500 円
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【高知家のうまいもの大賞2025“優秀賞”受賞】高知県仁淀川町産の白あらげきくらげ(ホールタイプ80g×1P) ※戻し方、参考料理の冊子付き Niyodogawa Kikurage
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税込 5,184 円
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【出荷開始しました】高知県仁淀川町産|生きくらげ2kg(500g×4P)
約2kg
税込 7,300 円
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【出荷開始しました】高知県仁淀川町産|生きくらげ1kg(500g×2P)
約1kg
税込 3,800 円
送料+クール代別
【冬の和菓子解禁】手作り謹製「とろ〜り葛湯 12杯分」(30g×4種類の味×3セット) プレーン味、生姜味、ほうじ茶味、和紅茶味。【高知県仁淀川町産きくらげパウダー入り】
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税込 3,480 円
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【冬の和菓子解禁】手作り謹製「とろ〜り葛湯 8杯分」(30g×4種類の味×2セット) プレーン味、生姜味、ほうじ茶味、和紅茶味。【高知県仁淀川町産きくらげパウダー入り】※ネコポス配送料込
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税込 2,460 円
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【パウダー・粉末】高知県産の希少「白あらげきくらげパウダー30g×3」
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税込 3,280 円
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【パウダー・粉末】高知県産の希少「白あらげきくらげパウダー30g×1」
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税込 1,980 円
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【パウダー・粉末】高知県仁淀川町産の「黒きくらげパウダー30g×3」
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税込 2,680 円
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【パウダー・粉末】高知県仁淀川町産の「黒きくらげパウダー30g×2」
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