¥ 1,944（税込・送料別）
食物性コラーゲンと呼べれるゼラチン質が豊富で、プリプリの食感は、女性の方々に人気です。
本品は『生』タイプのキクラゲです。
『生』タイプのキクラゲです。
※鮮度を保つため、お届けの前日に収穫、加工して発送しています。商品到着後は、必ず冷蔵保存し、1週間を目安にご使用下さい。
＜生きくらげの召し上がり方＞
①本品は石突き（ヘタ部分）をカットしてお届けします。
②商品到着後冷蔵保存にて約1週間を目安にお召し上がり下さい。
（食べきれない場合）
・30秒～40秒ほど湯通しを行い、ジップロックなどに小分けして冷凍保存可能です。約１～2ヶ月は美味しくお召し上がりいただけます。
③農薬不使用、化学薬品不使用の為水洗いをする。
④生食（きくらげのお刺身、サラダ、酢の物）などの熱を通さない料理の場合は、事前に30秒～40秒湯通ししてからご使用ください（菌茸類の為）
炒め物、スープ、煮物の場合は水洗い後にそのままご使用頂けます。
＜品種＞
（黒）あらげきくらげ
暑さに強く、大ぶりで肉厚な品種
＜産地＞
高知県産（高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷）
・生キクラゲのお刺身
30秒〜40秒湯がき、冷水でしめる
醤油+ワサビ、ポン酢、ごま油+塩
・カレーライス
生キクラゲのプリプリ感が美味しい、一押しのメニューです。
※半分切りなど大きめのカットの方が食べ応えがあります。
人参などと一緒に入れて炊いて下さい。
・酢の物全般
乾燥キクラゲと異なる食感を持っていますので、胡瓜とタコ、生キクラゲの酢物のなどはおすすめです。
炒め物全般に使用で来ます。
特別なお料理はございません。
普段、ぶん様が作るお料理に「プラス1」食材としてご使用下さい。
弊社のキクラゲは、収穫後、キクラゲのヘタ(椎茸の足)部分をカットして、洗浄作業し、ご家庭で使用しやすくしております。
