内容量:30g×3袋
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▼賞味期限 製造日より365日 ▼保存方法 直射日光を避けて保存
▼きくらげ粉末の特徴
きくらげは粉末になっても水分を吸って増える特性を持っています。
水に入れてもサラサラと溶けないのでご注意下さいね。
黒きくらげの特性上、透明のスープなどは分量の加減でで赤みがかります。
▼きくらげ粉末の使い方
①ご飯の炊飯の際に使用できます。今後、自然由来の栄養素として注目を集めるかも。お米や五穀米など炊飯する際に一緒に入れる事が出来ます。加工業者などでも注目の使用方法です。
②おみそ汁やスープに使用できます。お客様のレビューやコメントで
一番多い使用方法です。黒きくらげは商品の特性上、仕上がりのスープは若干赤みがかりますがこれもきくげの特徴です。
③練り物料理全般に強い特徴を持っています。こちらもお客様からのコメントが多い使い方の1つです。野菜嫌いのお子様、ご高齢者の方々へのお料理作りに役立っています。例・・・ハンバーグ、餃子、肉団子など。
④お菓子作りに活用できます。パンやクッキーなどのを作る際に粉末を入れ込んで頂けます。グルテンフリーのお菓子屋さんでも使用中。
自然由来のビタミンDやカルシウム、鉄分や食物繊維を多く含んだ食材です。
きくらげ粉末
高知県吾川郡仁淀川町
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