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「白きくらげ粉末30g×2袋」2021年高知県地場産業大賞「優秀賞」受賞の白きくらげを使用

税込・送料込3,080

この商品の生産者

福森 淳司

株式会社ツボイ

高知県 仁淀川町

送料
  • 商品代金に含まれています

配送

日本郵政(レターパック)

※この商品は高知県から配送されます

発送
注文から7日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
30g×2袋
重量
-- ※商品のみの重さです
アレルギー
含まない
産地・所在地
四国>高知県

この商品の他のサイズ・分量

『食べる美容液』自然由来の栄養素が豊富!野菜嫌いのお子様、ご高齢者の食事作り、美容と健康な食生活に木耳粉末を「プラス1」

<お知らせ>2022年3/16日発売『NHKガッテン!春号』の便秘改善きくらげ特集にて仁淀川きくらげが紹介されていますのでご覧ください。※昨年、7月TV放送のダイジェスト版<配送について>本品は、郵便局のレターパックライト(ポスト投函)にて配送させて頂きます。配送日時、時間のご指定は不可となりますのでご了承下さい。<白きくらげ粉末の使い方~知らないと損をする!~>▼受賞歴2021年高知県地場産業大賞「奨励賞」を受賞した白きくらげを粉末化した商品となります。<商品名>高知県産仁淀川白きくらげ/粉末<名称>きくらげ粉末<原材料名>白あらげきくらげ(高知県産)<賞味期限>製造日より365日<保存方法>高温多湿を避けて保存<品質管理>・輸入品きくらげに多い農薬や殺虫剤は使用していません。・水質、大腸菌検査済み・放射能検査済み・作業工程にて金属探知検査済

賞味期限/保存方法

▼賞味期限 製造日より365日 ▼保存方法 高温多湿を避けて保管

おすすめの召し上がり方

▼白きくらげ粉末の特徴
黒きくらげに比べると栽培が難しく、1/3程度しか収穫できない国産の希少品種です。
きくらげは粉末になっても水分を吸って増える特性を持っています。
水に入れてもサラサラと溶けないのでご注意下さいね。
※白きくらげは、元々の色が白色の為、透明のスープなどにいれても
色がつかず使用頂けます。

▼きくらげ粉末の使い方
①ご飯の炊飯の際に使用できます。今後、自然由来の栄養素として注目を集めるかも。お米や五穀米など炊飯する際に一緒に入れる事が出来ます。加工業者などでも注目の使用方法です。

②おみそ汁やスープに使用できます。お客様のレビューやコメントで
一番多い使用方法です。

③練り物料理全般に強い特徴を持っています。こちらもお客様からのコメントが多い使い方の1つです。野菜嫌いのお子様、ご高齢者の方々へのお料理作りに役立っています。例・・・ハンバーグ、餃子、肉団子など。

④お菓子作りに活用できます。パンやクッキーなどのを作る際に粉末を入れ込んで頂けます。グルテンフリーのお菓子屋さんでも使用中。

自然由来のビタミンDやカルシウム、鉄分や食物繊維を多く含んだ食材です。

食品表示法上の表記

名称

きくらげ粉末

原産地

高知県吾川郡仁淀川町

この商品の生産者について

「白きくらげ粉末30g×2袋」2021年高知県地場産業大賞「優秀賞」受賞の白きくらげを使用 30g×2袋 野菜/野菜の加工品通販
高知県 仁淀川町
株式会社ツボイ

医食同源!10年後の健康と笑顔がテーマのきくらげ農家

人は健康を失ってから、食べる事の大切さを知り、後悔されている方が全体の8割以上だそうです。「人間の健康は食にあり!」だからこそ「安全で安心」できるものを選びたいです。生産方法や栽培環境も大切ですが、どのような想いを持った生産者から買うかという事ではないでしょうか? 私たち仁淀川きくらげのこだわりはスタッフみんな「健康」と「笑顔」で仕事し、高品質の高知県産きくらげを作り上げる事です。1枚1枚が想いのこもった「きくらげ」です。必要としていただけるお客様のもとへお届けしています。
  • 株式会社ツボイ 仁淀川町

    安全と安心の規格で子供たちの成長に使用

    きくらげ栽培を始めたきっかけは孫へのプレゼント!?将来を担う子供たちの成長に良い食材は?と考えた時に、カルシウム、ビタミンD、鉄分、食物繊維が豊富なきくらげがありました。
    孫に食べさせたくて、作り始めたきくらげでしたが、今では高知県内全ての子供たちが給食で食べる食材となって、栽培に励んでおります。

  • 株式会社ツボイ 仁淀川町

    乾燥キクラゲを作るのに2880時間!?

    乾燥きくらげ1枚作るのに、約2880時間かかるんです。

    実は24時間「温度」「湿度」「酸素濃度」「光」を管理して栽培しています。
    毎日きくらげの体調管理を行い、どれだけきくらげに向き合って管理できるかが、きくらげを作るポイントです。

    <仁淀川きくらげの特徴>
    1、スタッフも飲用。清流日本一、仁淀川源流の新鮮な水を使用しています。
    2、仁淀川町の89%が森林。町全体がマイナスイオンを含んだ美味しい空気で育てます。
    3、標高750Mの寒暖差厳しい環境で育つきくらげは、肉厚でシャキぷにゅ食感が特徴です。
    4、体に有害な薬品を使用しないで栽培加工をおこなっています。
    5、照りつける眩しい太陽光でを使用して「うまみ」を一気に凝縮させます。

  • 株式会社ツボイ 仁淀川町

    きくらげを使用した料理500品突破!?

    アジアでは1,400年も前から、「医食同源」の考え方で、普段の食事にきくらげを使った料理が多く作られています。きくらげは、ビタミンD、カルシウム、鉄分、食物繊維が含まれた、身近にあるスーパーフード。成長期の子供、成人女性、ご高齢者の方には特におすすめする食材。しかし戻し方、使い方が分からなくて困っていませんか?

    仁淀川きくらげのSNS(Twitter、Facebook、Instagram、アメブロ)ではそんなお悩みを解消。
    きくらげの知識や、時短の戻し方、簡単に作れるレシピまでご紹介。
    また、ご購入いただいたお客様へは、簡単な料理や戻し方のリーフレット付き。

    まずは、「おためし」少量セットごご購入いただき、使用感を体感してみてください。

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