おためし③ 高知県産『黒きくらげ食べ比べmini4点セット』人気のホールタイプ&簡単便利タイプのスライスタイプ。

Name: おためし③ 高知県産『黒きくらげ 食べ比べmini4点セット』人気のホールタイプ&簡単便利タイプのスライスタイプ。
Price: 2280 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料込2,280円

この商品の生産者

株式会社ツボイ

高知県仁淀川町

送料: 商品代金に含まれています
配送: ヤマト運輸（クロネコゆうパケット）

※この商品は高知県から配送されます
発送: 注文から6日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定はできません。

内容: 黒あらげきくらげホールタイプ15g×2袋黒あらげきくらげスライスタイプ15g×2袋
重量: --
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 四国>高知県
カテゴリー: 野菜>野菜の加工品>その他野菜の加工品

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年間ご注文数NO1の黒きくらげホールタイプ。使いやすさNO1の黒あらげきくらげ！全国一律ネコポス配送！

■お届けする商品について「商品名」高知県産『黒きくらげ食べ比べmini4点セット』人気のホールタイプ&簡単便利タイプのスライスタイプ。「セット内容」黒あらげきくらげホールタイプ 15g×2袋黒きくらげスライスタイプ15g×2袋「品種」　黒あらげきくらげ（高知県産）「梱包状態」透明袋に乾燥きくらげと乾燥剤を入れて封をした状態の小袋を、ヤマト宅急便のネコポス専用段ボールに入れて配送。「その他内容物」初めての方も安心、下準備の行い方、参考料理のパンフレットを同封しています。■送料をお得に！同梱発送について乾燥きくらげ、生きくらげ蒟蒻、きくらげ佃煮各種との同梱発送も可能です。ご希望のお客様は、メッセージにてお問合せ下さい。ご希望をお聞きした後、リクエスト商品を作らせて頂きます。※乾燥きくらげと生きくらげの同梱発送は品質の劣化に繋がりますのでお断りさせて頂いております。ご理解お願いいたします。 ■配送と配送料について※配送料は全国一律の360円（北海道、沖縄の方も大歓迎）ヤマト宅急便の「ネコポス」にて配送致します。（写真2枚目参照）ポスト投函になりますので、日中ご不在の方でもご注文頂けます。※発送後は、地域によって異なりますが２～５日かかります。※標高750Mの栽培棟は天候が変わりやすいため、運送トラブルにより遅延も御座います。ご理解頂けますようにお願いいたします。■乾燥きくらげの保存方法高温多湿を避けて保存して下さい。■乾燥きくらげの早い戻し方※40分～120分も待たなくていいんです！～通常より4倍早い！プロが教える乾燥きくらげの上手な戻し方～①使用する乾燥きくらげをボールに入れる。②ポットの熱湯をたっぷり注ぐ。③5分～20分で写真のように大戻ります。硬さはお好みで。※戻し汁はスープや、みそ汁、きくらげ茶にご使用下さい。＜裏わざ＞※みそ汁、スープや煮物、炊込みご飯など長時間熱を加える料理に対しては戻す作業を行わず、乾燥のままお鍋に放り込めばキレイに戻ります。=商品紹介=■ホールタイプとは？収穫しキレイに洗浄してからそのまま（丸いまま）乾燥させた商品です。用途に合わせお好みでカットして頂けます。■スライスタイプとは？とんこつラーメンに乗っている細切りタイプのきくらげのことです。好みでカットはできませんが、戻し時間が早く、切る手間を省け、即席みそ汁にも使える簡単便利なタイプです。■黒きくらげについて「品種」　黒あらげきくらげ暑さに強く、肉厚で大ぶりな品種です。国産品で出回る商品のほとんどはこちらの品種になります。町の90％以上が森林の仁淀川町。私たちスタッフも毎日、草木が呼吸する神秘的な匂いに癒されています。生まれた時から人と同じ仁淀Blueの母なる水を浴び、自然しかない標高750Mの栽培棟で育った乾燥きくらげは、1枚1枚が力強く不思議な力を感じさせてくれます。まさに森のブラックダイヤモンド。一度食べたらクセになるコリコリした食感と深い味わいが特徴のきくらげです。「安心の品質基準」高知県内小中学生約4万人の食材として使用されています。・輸入品に多い薬品は使用していません。・水質、大腸菌検査済み・放射能検査済み・作業工程にて金属探知検査済■もどし汁について『うまみ出汁と、捨てる所なしの食材！』根っこ(石突)は1枚1枚除去しているので手間が省けて便利。※除去は全て人の力で行います。薬品を使用していないので、「旨みのある戻し汁」も使え、捨てる所なしのエコフードでエコライフが楽しめます。～戻し汁の使い方～仁淀川きくらげの戻し汁は、赤茶色で透明です。輸入品の戻し汁は「白濁色」です。香りは強くありませんが、食材を美味しくさせる「うま味」があり、スープやみそ汁、煮物などにそのまま使用していただけます。また、戻し汁と枸杞、ナツメを炊き、黒糖で味付けすれば

賞味期限/保存方法

製造日より365日高温多湿を避けて保存

食品表示法上の表記

名称	乾燥きくらげ
原産地	高知県産

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この商品の生産者について

おためし③ 高知県産『黒きくらげ食べ比べmini4点セット』人気のホールタイプ&簡単便利タイプのスライスタイプ。黒あらげきくらげホールタイプ15g×2袋黒あらげきくらげスライスタイプ15g×2袋野菜/野菜の加工品通販

高知県仁淀川町

株式会社ツボイ

医食同源！10年後の健康と笑顔がテーマのきくらげ農家

人は健康を失ってから、食べる事の大切さを知り、後悔されている方が全体の8割以上だそうです。「人間の健康は食にあり！」だからこそ「安全で安心」できるものを選びたいです。生産方法や栽培環境も大切ですが、どのような想いを持った生産者から買うかという事ではないでしょうか？私たち仁淀川きくらげのこだわりはスタッフみんな「健康」と「笑顔」で仕事し、高品質の高知県産きくらげを作り上げる事です。1枚1枚が想いのこもった「きくらげ」です。必要としていただけるお客様のもとへお届けしています。

生産者情報をもっとみる

安全と安心の規格で子供たちの成長に使用

きくらげ栽培を始めたきっかけは孫へのプレゼント！？将来を担う子供たちの成長に良い食材は？と考えた時に、カルシウム、ビタミンD、鉄分、食物繊維が豊富なきくらげがありました。
孫に食べさせたくて、作り始めたきくらげでしたが、今では高知県内全ての子供たちが給食で食べる食材となって、栽培に励んでおります。
乾燥キクラゲを作るのに2880時間！？

乾燥きくらげ1枚作るのに、約2880時間かかるんです。

実は24時間「温度」「湿度」「酸素濃度」「光」を管理して栽培しています。
毎日きくらげの体調管理を行い、どれだけきくらげに向き合って管理できるかが、きくらげを作るポイントです。

<仁淀川きくらげの特徴>
1、スタッフも飲用。清流日本一、仁淀川源流の新鮮な水を使用しています。
2、仁淀川町の89%が森林。町全体がマイナスイオンを含んだ美味しい空気で育てます。
3、標高750Mの寒暖差厳しい環境で育つきくらげは、肉厚でシャキぷにゅ食感が特徴です。
4、体に有害な薬品を使用しないで栽培加工をおこなっています。
5、照りつける眩しい太陽光でを使用して「うまみ」を一気に凝縮させます。
きくらげを使用した料理500品突破！？

アジアでは1,400年も前から、「医食同源」の考え方で、普段の食事にきくらげを使った料理が多く作られています。きくらげは、ビタミンD、カルシウム、鉄分、食物繊維が含まれた、身近にあるスーパーフード。成長期の子供、成人女性、ご高齢者の方には特におすすめする食材。しかし戻し方、使い方が分からなくて困っていませんか？

仁淀川きくらげのSNS(Twitter、Facebook、Instagram、アメブロ)ではそんなお悩みを解消。
きくらげの知識や、時短の戻し方、簡単に作れるレシピまでご紹介。
また、ご購入いただいたお客様へは、簡単な料理や戻し方のリーフレット付き。

まずは、「おためし」少量セットごご購入いただき、使用感を体感してみてください。