春の香り
    ちょば さん

    ちょばさん

    [公開日] 2022/04/19

    野沢菜の菜花、初めてでしたがとても美味しくいただきました。
    サラダやスープでは特に気付かなかった(苦味少なめ甘み多めの菜花だな~という感じでした)のですが、、、塩漬けにしてみたら、「おああーーーっ、これ野沢菜だー!😲」とびっくり! 久しぶりに美味しい野沢菜漬けを堪能いたしました😋
    一人暮らしで消費量が多くないため、茎のすぐに食べきれない部分は湯掻いて冷凍庫へ。まだしばらく楽しめそうです。 春の味覚をごちそうさまです!!😋

    食べた人数 1人

    1. 信州塩尻 つむぐ農園

      信州塩尻 つむぐ農園

      初めての野沢菜の菜花、お楽しみくださり嬉しいです☺️
      苦味少なめ、甘み多めというのをお聞きできて、本当に感動です🙏✨
      ありがとうございます💕

      そして、塩漬けを試していただき、「野沢菜だ!」と感じてもらえて🥬
      とても嬉しく思います!
      お漬物にできるのですね✨
      新しい発見!👀

      確かに、茎は冷凍しておくといつでも使えますし良いですね🙆‍♀️
      いろいろとお楽しみくださり、感謝です!
      またお願いいたします🙏

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