5kg｜信州産｜アクがない根付きほうれん草

Name: 5kg｜信州産｜アクがない根付きほうれん草
Price: 5400 JPY
Availability: InStock

内容量：根つきほうれん草5kg

長野県塩尻市

信州塩尻つむぐ農園

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お店では手に入らない根っこつき！アクがないので下処理要らず！そのまま調理していただけます！採れたて新鮮パリパリのほうれん草を、ぜひお試しください！

信州の山間地で育った春のほうれん草を、根っこ付きでお届けします！アクがないので下処理、下茹でなしでそのまま料理にお使いいただけます。ほうれん草の根っこ好きなお客様のために、畑から根っこごと引き抜いて水洗いした後、そのまま梱包致します。ごぼうみたいな、特有の風味をお楽しみいただます。じっくり火を通していただくと、甘さが際立ちます。ぜひお試しください！オリーブオイルで丸ごとソテーにしたり、根っこ～根元の部分を天ぷらやフリットにするのもオススメ！根っこまで捨てることなく驚くほど柔らかく美味しくお召し上がりいただけます。他にも、しゃぶしゃぶやお浸し、和え物、グラタン、お鍋、キッシュなど、お好みの料理でお楽しみくださいね。冷凍保存も可能ではありますが、食味が落ちるため、個人的にはおすすめしません。葉や茎が力強くパリッとしています。収穫する時に折れやすいので、多少の傷はご容赦ください。ほうれん草の大きさや、茎の太さなどにより、入る本数は前後します。太いものだとひと株で50～100gになるものもありますので、予めご了承ください。無選別にてお入れします。一般的に販売されている袋入りのほうれん草で、ひと袋が150～200gとされていますので、参考になさってください。60サイズ箱の場合は葉先や根っこを折り曲げて梱包しますので、ご承知おきください。鮮度保持のため冷蔵便での発送とさせていただきます。送料が高くなり本当に申し訳ありませんが、ご理解いただけますと幸いです。水濡れ防止のため、ダンボールの中に大きなビニール袋を使用し、一括梱包致します。お届けまで数日お待ちいただく場合があります。大変申し訳ありませんが、お急ぎの方は注文をご遠慮ください。

賞味期限/保存方法

冷蔵庫で保存し、鮮度の良いうちにお召し上がりください

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信州塩尻つむぐ農園

長野県塩尻市

長野県の自然豊かな山間地で、土地柄や気候に合わせた季節の野菜やハーブを育てています。夫と二人三脚で農業を営みながら、3人の子育てを楽しんでいます。埼玉県出身の私は、農業とは無縁の環境で育ちました。 20代の頃に縁あって長野県での一人暮らしを経験、広大な自然の中での生活に心地よさを感じていた頃、兼業農家の家庭で育った夫と出会い、結婚を機に農業に携わるようになりました。 2018年よりオンラインを利用した産直ECでの販売をスタート。私も夫もサービス業経験者でしたので、産直ECで販売することは、それまで対面販売で培った経験を生かす機会となりました。さらにお客様とのコミュニケーションを通じて農業に楽しみを見出すようになり、以後産直ECで販売する面白さにハマっております。夫の親元で一生懸命工夫を凝らしながら農業という仕事に取り組んでまいりましたが、事業継承問題の難しさなどから、2021年より夫と2人独立し、新たな土地で自分たちの目指す農業をスタートさせるに至りました。より多くのみなさんと関わることで、農業や野菜の魅力をお伝えできたら嬉しく思います。よろしくお願いいたします！

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