Sサイズ[信州産] 旬のもぎたて！皮付きヤングコーン

Name: Sサイズ[信州産] 旬のもぎたて！皮付きヤングコーン
Price: 1980 JPY
Availability: OutOfStock

税込・送料別1,980円

この商品の生産者

信州塩尻つむぐ農園

長野県塩尻市

送料: クール便（冷蔵）

275円
配送: アウル配送（ヤマト運輸提携特別送料）

※この商品は長野県から配送されます
発送: 注文から10日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定はできません。

内容: 60サイズ箱込2kg以内(20本目安)
重量: --
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 中部>長野県
カテゴリー: 野菜>とうもろこし>ヤングコーン

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今が旬！畑から採れたてを鮮度そのまま皮付きでお届けします！甘くて美味しい、ヒゲまでまるごと味わえるのは産直だからこそ！ぜひお楽しみください！

わたしたちが大切に育てている、高糖度のフルーツコーン｢糖もろこし｣から採れるヤングコーンです。とうもろこしが甘～い品種なので、ヤングコーンもとっても甘くてジューシー！とうもろこしには、一番果、二番果、三番果…というふうに、複数の実がつきます。通常、正規品として販売しているものは、そのうちの一番果のみになります。1本の木から1本だけ！贅沢～。そんなわけで、二番果以降の実は、一番果を大きく美味しく育てるために、未熟なうちに摘みとってしまいます。その若採りしたものがヤングコーンと呼ばれています。生の皮付きのヤングコーンは、一般的には販売されることが少なく(非常に手間がかかるため)、とうもろこしの名産地などでは直売所で販売されているのを見かけることがあるかもしれません。水煮などで販売されているヤングコーンとは、全く別物と思ってください。生の、シャキシャキ歯触りの良いヤングコーン。採れたての瑞々しさは、切り口から水が滴るほどです。そのままグリルで、ヒゲごと丸かじり。何も味付けなしで、素材の味だけで美味しい。ヒゲがまた甘～いんです。ヒゲは他にも天ぷらがおすすめで、料亭などでも出されるメニューです。また、スープにいれると鮮やかな若草色になり、見た目にも良く、シャキシャキ食感が楽しめます。湯がいてサラダやお浸しにしても良いです。実はグリルのほか、天ぷら、湯がいてサラダや和え物に、揚げ浸しなども美味しくておすすめ！皮を剥いてソテーし、マヨネーズにチリパウダーを振りかけて食べるのもおすすめ！産直ならではの鮮度抜群な皮付きヤングコーン、ヒゲも丸ごと是非お試しくださいね。大きさは、一番扱いやすいサイズで収穫していますが、実際剥いてみたら予想よりも小さかったり大きかったりすることもあります。皮付き採れたての鮮度でお届けしたいので、大きさのバラつきに関してはご容赦くださいね。また、消毒は控えておりますので、梱包の際にはよくチェックしておりますが、稀に小さな虫がいるのを見逃してしまうことがあるかもしれません。安心安全の証と思っていただければ幸いです。ダンボール箱の中に大きなビニール袋を使用し、一括梱包致します。本数は目安です。個体により多少のバラつきがあるため、ご了承ください。

賞味期限/保存方法

冷蔵庫で保存し、鮮度の良いうちにお召し上がりください

食品表示法上の表記

名称	ヤングコーン
原産地	長野県塩尻市

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この商品の生産者について

Sサイズ[信州産] 旬のもぎたて！皮付きヤングコーン 60サイズ箱込2kg以内(20本目安) 野菜/とうもろこし通販

長野県塩尻市

信州塩尻つむぐ農園

\人とのつながりを大切に/ 想いを｢つむぐ｣農園です

長野県の自然豊かな山間地で、土地柄や気候に合わせた季節の野菜やハーブを育てています。夫と二人三脚で農業を営みながら、3人の子育てを楽しんでいます。埼玉県出身の私は、農業とは無縁の環境で育ちました。 20代の頃に縁あって長野県での一人暮らしを経験、広大な自然の中での生活に心地よさを感じていた頃、兼業農家の家庭で育った夫と出会い、結婚を機に農業に携わるようになりました。 2018年よりオンラインを利用した産直ECでの販売をスタート。私も夫もサービス業経験者でしたので、産直ECで販売することは、それまで対面販売で培った経験を生かす機会となりました。さらにお客様とのコミュニケーションを通じて農業に楽しみを見出すようになり、以後産直ECで販売する面白さにハマっております。夫の親元で一生懸命工夫を凝らしながら農業という仕事に取り組んでまいりましたが、事業継承問題の難しさなどから、2021年より夫と2人独立し、新たな土地で自分たちの目指す農業をスタートさせるに至りました。より多くのみなさんと関わることで、農業や野菜の魅力をお伝えできたら嬉しく思います。よろしくお願いいたします！

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地力を高める土壌作り

わたしたちは健康で力のある土壌作りのために、地力増進作物や食物残渣から作られる有機肥料などを畑にすき込んでいます。
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塩尻市は農業が盛んでアルプスを見渡す自然豊かな土地です。
わたしたちの農園は標高800mほどの高冷地に位置し、四方を山々に囲まれた、冷涼な気候が特徴です。
土地の風土に合った｢地物｣を大切にしながら、｢適材適所｣という言葉のとおり環境や気候に合わせて野菜を選び、育てます。
最も大切なこととして、自分たちが農業楽しむことです。
気持ちは野菜の出来に影響すると思っています。
嫌々取り組めば出来る野菜は不味くなる、楽しく取り組めば最高に美味しい野菜に育つ。子育てと一緒ですね。
だからいつでも野菜に接するときは、笑顔でいられるよう心がけています。
そして、育てて楽しい気持ちになれるものを選ぶことも大切。
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育てる人も受け取る人も、笑顔になれるような野菜を育てられるようにしています。
糖度20度超！瑞々しい極甘フルーツコーン

生で食べられる甘いフルーツコーン。
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自分のこどもたちにも、農作業や商品作りに積極的に関わらせることにより、他では得られない貴重な体験や社会勉強を学ぶ機会としています。
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