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(6本)日本初!赤いスイートコーン「大和ルージュ」

税込・送料別2,160

この商品の生産者

五味 あや

信州塩尻 つむぐ農園

長野県 塩尻市

送料
  • クール便 (冷蔵)

    330

配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は長野県から配送されます

発送
注文から4日以内に発送致します。
日時指定
日付指定はできません。
内容
大和ルージュ6本
重量
-- ※商品のみの重さです
アレルギー
含まない
産地・所在地
中部>長野県
カテゴリー
野菜>とうもろこし

この商品の他のサイズ・分量

おイモのような優しい甘さとトウモロコシの風味が濃い、新感覚のスイートコーンです。鮮やかな赤色が食卓を華やかに彩ります。

初夏のある日、何気なくSNSを見ていると、目に飛び込んできたのは「赤いスイートコーン」?!見た目は昨年人気を誇った、あの「もちもち太郎」にそっくり。だけど、スイートコーン?なるほど、発信元は「もちもち太郎」をてがけている奈良県の大和農園さん。なんだか分からないけど、面白いぞ!ということで、試験栽培の農家を募集していたので、早速応募!日本初となる、赤いスイートコーンの栽培に挑戦しました!食味は、わたしたちが手がける「糖もろこし」とは全くの別物。昔ながらのトウモロコシといった感じで、おイモのような、優しい甘さとトウモロコシの濃い風味が感じられます。今流行りの、いわゆる「極甘」というわけではなく、自然な甘さ。見た目のインパクトとは裏腹に、繊細な優しい風味のスイートコーン。このインパクトの強い赤色の正体は、アントシアニンだそうです。生食向きではなく、どちらかというと加工向き?茹でるとせっかくのキレイな赤が抜けてしまうので、レンチン、蒸し、焼きなどがおすすめです。スープや炊き込みご飯、ケーキなどのお菓子作りにも。美しい赤色が、食卓を華やかにしてくれそう。

賞味期限/保存方法

届きましたら、すぐに冷蔵庫で保存してください。その際、濡れ新聞や濡れキッチンペーパーなどで1本ずつ包んでからビニール袋に入れ、冷蔵庫で可能なら立てて保存してください。2~3日を目安に、その後は冷凍で。

おすすめの召し上がり方

レンチンでそのままガブリ!
また、蒸し、焼き料理に。
赤いコーンスープや、お赤飯のような炊き込みご飯にも。
お菓子作りにもおすすめです。

食品表示法上の表記

名称

とうもろこし

原産地

長野県

この商品のごちそうさまレポート (3件)

この商品の生産者について

(6本)日本初!赤いスイートコーン「大和ルージュ」 大和ルージュ6本 野菜/とうもろこし通販
長野県 塩尻市
信州塩尻 つむぐ農園

\人とのつながりを大切に/ 想いを「つむぐ」農園です

長野県の自然豊かな山間地で、土地柄や気候に合わせた季節の野菜やハーブを育てています。 夫と二人三脚で農業を営みながら、3人の子育てを楽しんでいます。 埼玉県出身の私は、農業とは無縁の環境で育ちました。 20代の頃に縁あって長野県での一人暮らしを経験、広大な自然の中での生活に心地よさを感じていた頃、兼業農家の家庭で育った夫と出会い、結婚を機に農業に携わるようになりました。 2018年よりオンラインを利用した産直ECでの販売をスタート。 私も夫もサービス業経験者でしたので、産直ECで販売することは、それまで対面販売で培った経験を生かす機会となりました。 さらにお客様とのコミュニケーションを通じて農業に楽しみを見出すようになり、以後産直ECで販売する面白さにハマっております。 夫の親元で一生懸命工夫を凝らしながら農業という仕事に取り組んでまいりましたが、事業継承問題の難しさなどから、2021年より夫と2人独立し、新たな土地で自分たちの目指す農業をスタートさせるに至りました。 より多くのみなさんと関わることで、農業や野菜の魅力をお伝えできたら嬉しく思います。 よろしくお願いいたします!
  • 信州塩尻 つむぐ農園 塩尻市

    地力を高める土壌作り

    わたしたちは健康で力のある土壌作りのために、地力増進作物や食物残渣から作られる有機肥料などを畑にすき込んでいます。

  • 信州塩尻 つむぐ農園 塩尻市

    その土地に合わせた野菜やハーブを育てます

    塩尻市は農業が盛んでアルプスを見渡す自然豊かな土地です。
    わたしたちの農園は標高800mほどの高冷地に位置し、四方を山々に囲まれた、冷涼な気候が特徴です。
    土地の風土に合った「地物」を大切にしながら、「適材適所」という言葉のとおり環境や気候に合わせて野菜を選び、育てます。
    最も大切なこととして、自分たちが農業楽しむことです。
    気持ちは野菜の出来に影響すると思っています。
    嫌々取り組めば出来る野菜は不味くなる、楽しく取り組めば最高に美味しい野菜に育つ。子育てと一緒ですね。
    だからいつでも野菜に接するときは、笑顔でいられるよう心がけています。
    そして、育てて楽しい気持ちになれるものを選ぶことも大切。
    それは自分たちが「美味しい」と感じるものだったり、見た目が可愛らしいものだったり、色彩の美しさだったり。
    育てる人も受け取る人も、笑顔になれるような野菜を育てられるようにしています。

  • 信州塩尻 つむぐ農園 塩尻市

    糖度20度超!瑞々しい極甘フルーツコーン

    生で食べられる甘いフルーツコーン。
    今では当たり前になっていますが、私たちは現在のように出回る以前からその栽培を行なってまいりました。
    長年のノウハウを活かしながら新しい農法も取り入れつつ、2020年までに糖度20度以上という最高品質のフルーツコーンを生産することができています。
    ひとつひとつ丁寧に、播種から収穫まで愛情こめて、すべて手作業により行なっています。
    想いをこめたフルーツコーンを全国のみなさんにお届けしたいと思います。

  • 信州塩尻 つむぐ農園 塩尻市

    農業を通じこどもたちの教育を豊かにしたい

    土に触れることは、大人だけでなくこどもたちにもプラスに働くと考えます。
    自分のこどもたちにも、農作業や商品作りに積極的に関わらせることにより、他では得られない貴重な体験や社会勉強を学ぶ機会としています。
    ぜひ全国からわたしたちの農園に足を運んでいただき、土に触れる楽しさ、ゼロから作物を育てる喜びを共有したいと思います。

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