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乾燥済ですので、できるだけ暗くて涼しい場所で保管いただければ、年内は十分日持ちします。
オススメの食べ方は、「バターのホイル焼き」です。
その他には
にんにく&鷹の爪醤油漬け、
スライスやすり下ろし、
炊き込みご飯、
にんにく塩麹漬け、
丸揚げ、
アヒージョetc.
にんにくをメインとしたお料理で、ぜひ国産にんにくの旨味を堪能し、暑い夏を乗り切りましょう!
名称 | にんにく |
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原産地 | 長野市 |
固定種を無農薬栽培する多品種少量栽培の小さな畑
一番力を入れているのはトマトです。
ハウスでなく露地栽培しております。
品種は年々増加しており、今年は13品種です。
世界一、アロイ、ステラミニ、ブラックチェリー、トスカーナバイオレット、スタッフ、ブラッディゼブラ、グリーンゼブラ、ピーチ、バーバンク、イタリアン、さくらんぼなどです。
不定期ですが、長野市近辺で開催されているマルシェに出店してます。トマトなどは試食いただいて、皆様の感想を直接聞ける貴重な機会だと思ってます。
お見かけいただけましたら、ぜひ声掛けてください😊
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