3本[日本初！赤いスイートコーン]信州産｢大和ルージュ｣

Name: 3本[日本初！赤いスイートコーン]信州産｢大和ルージュ｣
Price: 1080 JPY
Availability: OutOfStock

内容量：大和ルージュ3本入

長野県塩尻市

信州塩尻つむぐ農園

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アントシアニン豊富な鮮やかな赤色が美しい大和ルージュは、開発されたばかりの新しい品種！控えめな甘さとサツマイモのような濃厚な風味と味わいで、料理にしても発色が良くキレイです！

大和ルージュは、奈良県の大和農園さんという種苗会社で開発され、昨年秋から種の販売がスタートしたばかりの新しい品種です。私たちは昨年の夏、発売に先駆けてモニター栽培させて頂き、今年二年目の栽培となります。美味しい食べ方やレシピについてはまだ研究段階で、美味しい食べ方を模索しながら販売しております。なんといっても、その鮮やかなルージュ色が特徴。｢日本初の赤いスイートコーン｣としてSNS発信も積極的に行なわれ、本年は栽培されている生産者さんも増えました。優しい甘さと、どこかサツマイモのような濃厚な風味。とうもろこし本来の、穀物の持つ深い香りが口に広がります。大和ルージュの鮮やかなルージュ色には、アントシアニンが豊富に含まれています。加熱すると色落ちするため、レンジ加熱か蒸し料理で。また色味を生かした炊き込みご飯やスープ、お菓子作りにもおすすめです。ーーーーー小さめのものを本数増やして梱包させていただく場合がございます。予めご承知おきください。梱包には緩衝材として古新聞を利用させていただきます。とうもろこしの収穫期に合わせて発送作業を行なっております(とうもろこしの本当の旬は｢美味しさのピーク前後3日間｣と言われているほど繊細です)。そのため、お届け日の指定については受付できませんので、予めご承知おきください。お客様都合によりお受け取りができなかった際の、返品交換は受付できません。お日にちに余裕を持ってご注文いただくことをおすすめいたします。わたしたちは｢こどもたちも畑で採ってそのまま生で食べることのできる安心感｣を大切に栽培に取り組んでおります。極力、消毒を控えて栽培しておりますため、梱包の際に良く確認はしておりますが、皮に小さな虫が付着している場合があるかもしれません。安心の証とご理解いただけますと幸いです。その他、同封する注意書き等を参照してください【※送料について】送料は配送会社の規定に基づき、ダンボールの大きさではなく総重量にて設定されております。ダンボールの大きさと、設定されている送料のサイズが異なるのはそのためです。どうぞよろしくお願いいたします。

賞味期限/保存方法

乾燥しないよう濡れたキッチンペーパーや古新聞等で包みビニール袋に入れ、冷蔵庫で立てて保存してください。到着当日～翌日くらいの鮮度の良いうちに調理いただくことをおすすめしております。

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3本[日本初！赤いスイートコーン]信州産｢大和ルージュ｣大和ルージュ3本入野菜/とうもろこし通販

信州塩尻つむぐ農園

長野県塩尻市

長野県の自然豊かな山間地で、土地柄や気候に合わせた季節の野菜やハーブを育てています。夫と二人三脚で農業を営みながら、3人の子育てを楽しんでいます。埼玉県出身の私は、農業とは無縁の環境で育ちました。 20代の頃に縁あって長野県での一人暮らしを経験、広大な自然の中での生活に心地よさを感じていた頃、兼業農家の家庭で育った夫と出会い、結婚を機に農業に携わるようになりました。 2018年よりオンラインを利用した産直ECでの販売をスタート。私も夫もサービス業経験者でしたので、産直ECで販売することは、それまで対面販売で培った経験を生かす機会となりました。さらにお客様とのコミュニケーションを通じて農業に楽しみを見出すようになり、以後産直ECで販売する面白さにハマっております。夫の親元で一生懸命工夫を凝らしながら農業という仕事に取り組んでまいりましたが、事業継承問題の難しさなどから、2021年より夫と2人独立し、新たな土地で自分たちの目指す農業をスタートさせるに至りました。より多くのみなさんと関わることで、農業や野菜の魅力をお伝えできたら嬉しく思います。よろしくお願いいたします！

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