お試し1kg[信州産] サラダで食べれる！野沢菜の菜花を箱いっぱい！

Name: お試し1kg[信州産] サラダで食べれる！野沢菜の菜花を箱いっぱい！
Price: 1180 JPY
Availability: OutOfStock

税込・送料別1,180円

この商品の生産者

信州塩尻つむぐ農園

長野県塩尻市

4.94（112件）

送料: アウル配送（ヤマト運輸提携特別送料）

600円

クール便（冷蔵）

275円
発送: 注文から10日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定はできません。

内容: お試し1kg
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 中部>長野県
カテゴリー: 野菜>葉物>野沢菜

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生食できる！柔らかい！長野県の特産である、野沢菜の菜花です。昨年の秋に播種し、厳しい冬を越えてたくましく育ちました。

信州塩尻つむぐ農園です。
長野県塩尻市の山間地で、食べて美味しい、育てて楽しい野菜作りに夫婦2人で励んでいます。
爽やかな信州の高原で育てる元気な野菜やハーブを通して、全国のみなさんへ笑顔をお届けできたらという思いで、日々楽しみながら農作業を頑張っています。
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[今回の商品について]

昨年の秋に播種し、厳しい冬を越えてたくましく育った野沢菜の菜花です。
「菜花」といっても全国には様々な品種があり、それぞれに違った特徴や美味しさがあります。
わたしたちは、これまでいろんな種類の菜花を育ててきましたが、中でも長野県の特産である野沢菜の菜花が気に入っています。
独特のほんのりと感じる苦味と、深いうまみや甘みがあると思っています。
寒さの中で育っているので、とても柔らかいのも特徴です。
一般的にスーパーなどで「菜花」として販売されている品種と比較すると、野沢菜の菜花は小ぶりで控えめな見た目です。

そのままサラダで。
意外と思われるかもしれませんが、とっても美味しいんです！
さっと湯がいてそのままお浸しで。胡麻和えや白和えなどにも。
また汁物やパスタ、玉子とじなどいろいろな料理に...

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賞味期限/保存方法

冷蔵庫で保存し、鮮度の良いうちにお楽しみください。

食品表示法上の表記

名称	菜花
原産地	長野県

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この商品の生産者について

お試し1kg[信州産] サラダで食べれる！野沢菜の菜花を箱いっぱい！お試し1kg 野菜/葉物通販

長野県塩尻市

信州塩尻つむぐ農園

4.94（112件）

\人とのつながりを大切に/ 想いを｢つむぐ｣農園です

長野県の自然豊かな山間地で、土地柄や気候に合わせた季節の野菜やハーブを育てています。夫と二人三脚で農業を営みながら、3人の子育てを楽しんでいます。埼玉県出身の私は、農業とは無縁の環境で育ちました。 20代の頃に縁あって長野県での一人暮らしを経験、広大な自然の中での生活に心地よさを感じていた頃、兼業農家の家庭で育った夫と出会い、結婚を機に農業に携わるようになりました。 2018年よりオンラインを利用した産直ECでの販売をスタート。私も夫もサービス業経験者でしたので、産直ECで販売することは、それまで対面販売で培った経験を生かす機会となりました。さらにお客様とのコミュニケーションを通じて農業に楽しみを見出すようになり、以後産直ECで販売する面白さにハマっております。夫の親元で一生懸命工夫を凝らしながら農業という仕事に取り組んでまいりましたが、事業継承問題の難しさなどから、2021年より夫と2人独立し、新たな土地で自分たちの目指す農業をスタートさせるに至りました。より多くのみなさんと関わることで、農業や野菜の魅力をお伝えできたら嬉しく思います。よろしくお願いいたします！

生産者情報をもっとみる

地力を高める土壌作り

わたしたちは健康で力のある土壌作りのために、地力増進作物や食物残渣から作られる有機肥料などを畑にすき込んでいます。
その土地に合わせた野菜やハーブを育てます

塩尻市は農業が盛んでアルプスを見渡す自然豊かな土地です。
わたしたちの農園は標高800mほどの高冷地に位置し、四方を山々に囲まれた、冷涼な気候が特徴です。
土地の風土に合った｢地物｣を大切にしながら、｢適材適所｣という言葉のとおり環境や気候に合わせて野菜を選び、育てます。
最も大切なこととして、自分たちが農業楽しむことです。
気持ちは野菜の出来に影響すると思っています。
嫌々取り組めば出来る野菜は不味くなる、楽しく取り組めば最高に美味しい野菜に育つ。子育てと一緒ですね。
だからいつでも野菜に接するときは、笑顔でいられるよう心がけています。
そして、育てて楽しい気持ちになれるものを選ぶことも大切。
それは自分たちが｢美味しい｣と感じるものだったり、見た目が可愛らしいものだったり、色彩の美しさだったり。
育てる人も受け取る人も、笑顔になれるような野菜を育てられるようにしています。
糖度20度超！瑞々しい極甘フルーツコーン

生で食べられる甘いフルーツコーン。
今では当たり前になっていますが、私たちは現在のように出回る以前からその栽培を行なってまいりました。
長年のノウハウを活かしながら新しい農法も取り入れつつ、2020年までに糖度20度以上という最高品質のフルーツコーンを生産することができています。
ひとつひとつ丁寧に、播種から収穫まで愛情こめて、すべて手作業により行なっています。
想いをこめたフルーツコーンを全国のみなさんにお届けしたいと思います。
農業を通じこどもたちの教育を豊かにしたい

土に触れることは、大人だけでなくこどもたちにもプラスに働くと考えます。
自分のこどもたちにも、農作業や商品作りに積極的に関わらせることにより、他では得られない貴重な体験や社会勉強を学ぶ機会としています。
ぜひ全国からわたしたちの農園に足を運んでいただき、土に触れる楽しさ、ゼロから作物を育てる喜びを共有したいと思います。

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この生産者のごちそうさまレポート
Rated 4.94 stars out of 5
4.94

美味しかった。

ＫＡＺさん

[公開日] 2025/02/24

漬物、炒め物にして食べました。
美味しかったです、また注文したいと思います。

食べた人数 …3人

食べた日数 …14日

信州塩尻つむぐ農園
ありがとうございます😊
ぜひ、またお願いいたします✨
2025/02/26 22:09

売り切れ

Mサイズ｜信州産｜寒波で甘ウマ！箱いっぱい旬野菜のつめあわせ 80サイズ箱込5kg以内

売り切れ

美味しくいただきました♪

ゆーかりさん

[公開日] 2025/02/10

＊赤カブのスープ
＊色彩人参&鯛のカルパッチョ
＊わさび菜&ちくわ（お弁当おかずに）
＊新鮮な人参葉のコンソメスープ
＊ヤーコンの炒飯
などなど。
料理する私も楽しく家族も美味しいと食べてくれました。

食べた人数 …4人

食べた日数 …14日

信州塩尻つむぐ農園
みなさんにお楽しみいただくことが出来、大変嬉しく思います☺️✨
今後ともよろしくお願いいたします🙇‍♀️
2025/02/10 23:42

売り切れ

Mサイズ｜信州産｜寒波で甘ウマ！箱いっぱい旬野菜のつめあわせ 80サイズ箱込5kg以内

売り切れ

美味しい野菜をありがとうございます

まっすーさん

[公開日] 2025/02/02

色々な野菜を入れて頂いて、取り出す時からワクワクしました✨
はじめましての野菜も入っていました！
どの野菜もとても美味しかったです😆
その中でも、シンプルにオリーブオイルでソテーして、塩コショウしただけのカブと人参が、おそろしく美味しくて取り合いでした！ほうれん草、根っこまで美味しく頂きました✨白菜は、半分サラダに、半分スープにしたのですが、加熱したら鮮やかなオレンジ色になって、娘が喜んで...

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食べた人数 …4人

食べた日数 …5日

信州塩尻つむぐ農園
ご家族みなさんにお楽しみいただき嬉しく思います！
今後とも、よろしくお願いいたします☺️
2025/02/03 07:17

売り切れ

Mサイズ｜信州産｜寒波で甘ウマ！箱いっぱい旬野菜のつめあわせ 80サイズ箱込5kg以内

売り切れ

野沢菜漬けに初挑戦(* 'ᵕ' )☆

レナさん

[公開日] 2024/12/26

いつもは長野のお店から野沢菜漬けを購入して、細かく切ってお茶漬けにして食べます。
初めて自分でこちらの野沢菜で漬けてみました。
付いていたレシピと、ウェブでの塩漬けレシピの2種類漬けました。
付いていたレシピは、甘いのでお茶うけで食べるような感じですね。たくさんは食べれませんが💦

やはり塩漬けの方が、お茶漬けにするので好みです。
長野では野沢菜漬けの素が売ってますが、コチラでは売っ...

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