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(60)嫌ほど菜花食べたい人へ [信州産] サラダで食べれる!野沢菜の菜花を箱いっぱい!

内容量:60サイズ箱いっぱい!(1.7~1.8kg)

1,980 (税込・送料別)

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生食できる!柔らかい!長野県の特産である、野沢菜の菜花です。昨年の秋に播種し、厳しい冬を越えてたくましく育ちました。

昨年の秋に播種し、厳しい冬を越えてたくましく育った野沢菜の菜花です。「菜花」といっても全国には様々な品種があり、それぞれに違った特徴や美味しさがあります。わたしたちは、これまでいろんな種類の菜花を育ててきましたが、中でも長野県の特産である野沢菜の菜花が気に入っています。独特のほんのりと感じる苦味と、深いうまみや甘みがあると思っています。寒さの中で育っているので、とても柔らかいのも特徴です。一般的にスーパーなどで「菜花」として販売されている品種と比較すると、野沢菜の菜花は小ぶりで控えめな見た目です。そのままサラダで。意外に思われるかもしれませんが、とっても美味しいんです!さっと湯がいてそのままお浸しで。胡麻和えや白和えなどにも。また汁物やパスタ、玉子とじなどいろいろな料理に活用いただけます。春限定の味覚を、ぜひお楽しみいただければ嬉しく思います。ダンボール箱の中に大きなビニール袋を使用し、一括梱包させていただきます。

賞味期限/保存方法

冷蔵庫で保存し、鮮度の良いうちにお楽しみください。

おすすめの召し上がり方

シンプルにお浸し、胡麻和えや白和え、からし和えなどにも。
味噌マヨで和えるのもオススメ!幼い子どももパクパク食べます!
汁物、パスタ、玉子とじなどにも美味しいですよ。

名称

菜花

原産地

長野県

\出品者さんについて詳しく!/

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信州塩尻 つむぐ農園
長野県 塩尻市
長野県の自然豊かな山間地で、土地柄や気候に合わせた季節の野菜やハーブを育てています。 夫と二人三脚で農業を営みながら、3人の子育てを楽しんでいます。 埼玉県出身の私は、農業とは無縁の環境で育ちました。 20代の頃に縁あって長野県での一人暮らしを経験、広大な自然の中での生活に心地よさを感じていた頃、兼業農家の家庭で育った夫と出会い、結婚を機に農業に携わるようになりました。 2018年よりオンラインを利用した産直ECでの販売をスタート。 私も夫もサービス業経験者でしたので、産直ECで販売することは、それまで対面販売で培った経験を生かす機会となりました。 さらにお客様とのコミュニケーションを通じて農業に楽しみを見出すようになり、以後産直ECで販売する面白さにハマっております。 夫の親元で一生懸命工夫を凝らしながら農業という仕事に取り組んでまいりましたが、事業継承問題の難しさなどから、2021年より夫と2人独立し、新たな土地で自分たちの目指す農業をスタートさせるに至りました。 より多くのみなさんと関わることで、農業や野菜の魅力をお伝えできたら嬉しく思います。 よろしくお願いいたします!

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