野沢菜漬けにチャレンジセット 1kg(本場！信州産野沢菜)

Name: 野沢菜漬けにチャレンジセット 1kg(本場！信州産野沢菜)
Price: 1000 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

内容量：レシピ調味料付き野沢菜1kg

長野県松本市

信州きらめき菜園

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誰でも簡単に作れる野沢菜の切り漬けにチャレンジ！レシピ・調味料付き

誰でも作れる簡単レシピと生の野沢菜1kg、必要な調味料(醤油と酢はご用意ください)、漬けるための密閉袋を同封しますので、これで｢信州のオバチャンと同じ味の野沢菜漬け｣が作れちゃいますよ。到着したその日に作れますので、ぜひぜひ挑戦してみてください。(1kg、一見多そうですがモリモリ食べられる量です)毎年多数の注文を頂いており、早めの発送を心がけていますが、最大2週間ほどお待たせする可能性があります。おらほのお菜はうめぇだじ。ずくなしでえれぇ楽にやれるで挑戦してみねぇかや？(私の野沢菜漬けは美味しいのよ。手間なしでずいぶん簡単に同じように漬けることができるから、挑戦してみませんか？)私は毎年木桶に50～60kg野沢菜を漬けてます(自分ちで食べる量です)温泉旅館とかで出される本格漬けです。でもこれを真面目に漬けるのは実はちょっと面倒なんです。それとは別に｢野沢菜の切り漬け｣という楽ちんな漬け方(味も本格漬けとはちがいます)があるんです。家庭用漬物なので、全国的には知られていない味。けど｢切る、調味液作る、ジップロックで漬ける｣だけで出来ちゃう！しかも、甘しょっぱスッパくて美味しい！実は私は、本格漬けより切り漬けの方が好き。野沢菜切り漬けだけでご飯食べられちゃう美味しさです。実は野沢菜は長さが80cmくらいあるとても大きな野菜です。なので箱に入れるために、適当な長さに切って葉も折り曲げて送ります。野沢菜はお味噌汁の具にしても美味しいです。野沢菜と油揚げ、野沢菜と根菜、野沢菜と豆腐、美味しいですよ、野菜炒めやおひたしにもできます。切り漬けが多すぎと思う方は半量で作って、半量はそのように食べてみてください。リピーターで調味料を自分でご用意される方、本格漬けをしたいなど大容量をご希望の方は、生の野沢菜の販売もしていますので別ページをご覧ください。【お願い】秘伝のレシピですので、レシピのコピー配布、撮影ネット投稿などはお控えください。

賞味期限/保存方法

作成後は冷蔵庫に入れてください。

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野沢菜漬けにチャレンジセット 1kg(本場！信州産野沢菜) レシピ調味料付き野沢菜1kg 野菜/葉物通販

信州きらめき菜園

長野県松本市

どんな人が食べてくれるのだろう、どんな素敵なお料理になるのだろう、食卓での会話や笑顔は？そんなことには想いを馳せながら、日々農作業をしています。私の畑とあなたの食卓は繋がっています。アルプス山脈の冷涼な空気とミネラル豊富な地下水、有機物をすき込み寝かす土作りで、ベストの更にもう一段上の野菜作りを目指しています。笑顔きらめくあなたの食卓へ、お好みにあえば嬉しいです。

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