税込・送料別1,980円
信州塩尻 つむぐ農園
長野県 塩尻市
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皮付きのまま乾燥を防ぐため濡らしたキッチンペーパーや古新聞で包んだあとビニール袋にいれ、冷蔵庫で立てて保存してください。冷蔵保存は、届いた当日~翌日までとし、それ以降は粒を削いで冷凍保存してください。
まずは生で齧ってみてください!
フルーツ感覚でお召し上がりいただけます。
オススメは半ナマ状態で食べられる「炙りもろこし」!
皮を剥いた糖もろこし全体に醤油をスプレーし、バーナーで満遍なく炙ります。
焼きとうもろこしを販売していた時に生産が追いつかず、咄嗟に夫が発案した「炙りもろこし」。
お客様に提供したところ大ヒット!した食べ方で超オススメ!絶対試していただきたい食べ方のひとつです。
生のシャキシャキ瑞々しい食感と、表面の少し火が通った香ばしい食味が最高で、農園での試食の際にも大変喜ばれています。
その他、粒を削いでサラダに、かき揚げに。
コーンマヨトーストやコーンスープにも。
グリルドコーンもおすすめで、粒を削いでグリルしたらマヨネーズとチリパウダーをかけてお召し上がりください!BBQなどで人気の食べ方で、私のイチオシです!
名称 | とうもろこし |
---|---|
原産地 | 長野県 |
\人とのつながりを大切に/ 想いを「つむぐ」農園です
わたしたちは健康で力のある土壌作りのために、地力増進作物や食物残渣から作られる有機肥料などを畑にすき込んでいます。
塩尻市は農業が盛んでアルプスを見渡す自然豊かな土地です。
わたしたちの農園は標高800mほどの高冷地に位置し、四方を山々に囲まれた、冷涼な気候が特徴です。
土地の風土に合った「地物」を大切にしながら、「適材適所」という言葉のとおり環境や気候に合わせて野菜を選び、育てます。
最も大切なこととして、自分たちが農業楽しむことです。
気持ちは野菜の出来に影響すると思っています。
嫌々取り組めば出来る野菜は不味くなる、楽しく取り組めば最高に美味しい野菜に育つ。子育てと一緒ですね。
だからいつでも野菜に接するときは、笑顔でいられるよう心がけています。
そして、育てて楽しい気持ちになれるものを選ぶことも大切。
それは自分たちが「美味しい」と感じるものだったり、見た目が可愛らしいものだったり、色彩の美しさだったり。
育てる人も受け取る人も、笑顔になれるような野菜を育てられるようにしています。
生で食べられる甘いフルーツコーン。
今では当たり前になっていますが、私たちは現在のように出回る以前からその栽培を行なってまいりました。
長年のノウハウを活かしながら新しい農法も取り入れつつ、2020年までに糖度20度以上という最高品質のフルーツコーンを生産することができています。
ひとつひとつ丁寧に、播種から収穫まで愛情こめて、すべて手作業により行なっています。
想いをこめたフルーツコーンを全国のみなさんにお届けしたいと思います。
土に触れることは、大人だけでなくこどもたちにもプラスに働くと考えます。
自分のこどもたちにも、農作業や商品作りに積極的に関わらせることにより、他では得られない貴重な体験や社会勉強を学ぶ機会としています。
ぜひ全国からわたしたちの農園に足を運んでいただき、土に触れる楽しさ、ゼロから作物を育てる喜びを共有したいと思います。
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